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Château Latour 2014
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Château Latour 2014

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rosso

CHF 534.00 IVA inclusa
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CHF 712.00 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Pauillac
  • Colore Rosso
  • Alcol 13
  • Annata 2014
  • Cépages 90% Cabernet Sauvignon, 9,25% Merlot, 0,5% Cabernet franc, 0,25 % Petit verdot
IL Château Latour, situato a Pauillac nel Médoc, incarna l'eccellenza enologica di Bordeaux. Questo 1er Grand Cru Classé è rinomata per i suoi vini potenti e complessi, riflesso del suo terroir unico. Le viti, composte principalmente da Cabernet Sauvignon, prosperano su terreni ghiaiosi, beneficiando di un climat temperato oceanico. Ogni annata è un'ode al know-how ancestrale della tenuta, dove tradizione e innovazione si incontrano per offrire nettari di rara profondità.
Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 97/100
  • Jane Anson 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Château Latour L'annata 2014 si presenta con un rosso intenso, quasi nero. Al naso, aromi di frutta nera matura, cedro e spezie si fondono armoniosamente. Al palato, la ricchezza tannica è perfettamente bilanciata da una vivace acidità, offrendo un'esperienza gustativa complessa e vellutata. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di frutto ed eleganza.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente al filetto di manzo arrosto con salsa al tartufo. Si sposa bene anche con i formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Latour sorge su un terroir eccezionale, dove i terreni ghiaiosi e argillosi favoriscono un drenaggio ottimale, essenziale per la maturazione delle uve. Le viti, di età media di 40 anni, sono coltivate nel rispetto meticoloso dell'ambiente. Questa diversità di terreni permette ai vitigni di esprimersi appieno, conferendo ai vini una complessità aromatica unica. climat Il clima oceanico temperato, caratterizzato da inverni miti ed estati soleggiate, contribuisce alla regolarità delle vendemmie e alla qualità delle uve.

Proprietario e storia

Attualmente, il Château Latour è gestito dalla famiglia de Boüard, che lavora con passione per mantenere e valorizzare l'eredità di questo domaine Eccezionale. I proprietari si impegnano a preservare l'autenticità dei vini, integrando pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente. La loro visione è quella di produrre vini che riflettano fedelmente il terroir e il know-how ancestrale della regione. Grazie alla loro competenza e dedizione, Château Latour continua a brillare sulla scena vinicola mondiale.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Latour È un'arte meticolosa, che fonde tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per preservare solo il meglio. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo una regolazione precisa della temperatura. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, in parte nuove, per un periodo compreso tra 18 e 24 mesi. Questo periodo di invecchiamento consente ai tannini di ammorbidirsi e agli aromi del rovere di integrarsi delicatamente, preservando al contempo l'identità del terroir.

Château Latour

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L'opinione della squadra

IL Château Latour Il 2014 è una vera sinfonia di sapori, che unisce potenza ed eleganza, un vino da assaporare nelle occasioni speciali.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2034

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato