Château de Chamirey - Clos de la Maladière 2021 - Mercurey

    Château de Chamirey - Clos de la Maladière 2021 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • Rosso

    CHF 235.00 IVA inclusa
    CHF 235.00 IVA inclusa
    CHF 39.16 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Clos della Maladière esprime tutta la potenza di MercurioSiamo rimasti colpiti da questo Pinot Nero delizioso e pieno di carattere!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Abbinate questa deliziosa annata a un delizioso manzo alla borgognona o a delle uova alla meurette. Servite il vino a circa 13-14°C dopo averlo aperto qualche ora prima della degustazione. Conservare la cuvée Ha bisogno di qualche anno in cantina per rivelare tutta la sua complessità.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Questa annata è un blend di tre appezzamenti le cui viti sono state piantate tra il 1959 e il 1979. Clos de la Maladière si trova su un terroir argilloso-calcareo con molta argilla.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano
    - Macerazione prefermentativa a freddo di 4-5 giorni con lieviti indigeni
    - Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere, di cui il 20% nuove.

    Château di Chamirey

    Scoprire Château di Chamirey

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2034

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • complesso