94 V

    Château De Pressac 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rosso

    CHF 179.00 IVA inclusa
    CHF 179.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 29.83 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Saint-Emilion
    • Colore Rosso
    • Alcol 13
    • Annata 2021
    • Cépages 73% Merlot, 17% Cabernet-Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 2% Carmenère, 1% Malbec (Noir de Pressac)

    Un'annata molto bella, impegnativa ma riuscita! A Pressac, si può trovare...Fruttato e succoso, con un attacco vivace e gradevole, sottolineato da tannini morbidi. Questo vino, già di per sé affascinante, invecchierà magnificamente.

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 94/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Château De Pressac Si abbina bene a piatti a base di manzo, vitello o selvaggina. La cuvée Si consiglia di gustarlo a una temperatura intorno ai 16°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    IL Château De Pressac Si trova nella denominazione Saint-Émilion, su un altopiano calcareo di 36 ettari. Il vigneto è coltivato principalmente a Merlot (72%), Cabernet Franc (14%) e Cabernet Sauvignon (12%). La famiglia Quenin ha intrapreso interventi di miglioramento dei vigneti, trasformando i ripidi pendii in terrazzamenti.

    Vinificazione e affinamento

    - Raccolta manuale e cernita dell'uva su tavolo,
    - Vasche a gravità,
    - Vinificazione seguita da macerazione per circa 18-24 giorni
    - Fermentazione malolattica in barrique

    Château De Pressac

    Scoprire Château De Pressac

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2026 à 2035

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • speziato
    • complesso