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I Domaines Ott* rappresentano uno dei pilastri storici e più prestigiosi della viticoltura in Provenza. Fondata nel 1896 da Marcel Ott, un ingegnere agrario alsaziano, la casa ha svolto un ruolo pionieristico nel dimostrare che la Provenza poteva produrre grandi vini gastronomici, ben oltre i semplici rosati natalizi.