Château Ducru-Beaucaillou

Il Château Ducru-Beaucaillou

Un nome di circostanza

Il Château Ducru-Beaucaillou è di proprietà della famiglia Borie. Possiede anche i castelli di Ducluzeau, Lalande-Borie e Fourcas-Borie. I 75 ettari di vigneto domaine Ducru-Beaucaillou sono sotto la responsabilità dell'emblematico Bruno Borie. Unendo determinazione e know-how, rende i suoi vini dei veri e propri riferimenti tra gli bordeaux. I suoi vini rimangono dei classici della Medoc, pur esprimendo bella profondità e presentando notevoli potenzialità di invecchiamento. Le vigne di château si estendono fino al bordo dell'estuario della Gironda, su terreno ghiaioso del Quaternario. Del resto è da questo terroir composto da “pietre belle e grandi” che nasce il domaine deve il suo nome carino e molto colorato. La vicinanza al corso d'acqua offre non solo una magnifica vista dalle vigne, ma anche l'irrigazione naturale dei terreni nonché una freschezza eccezionale. Queste preziose caratteristiche conferiscono ai vini dell' domaine tutte le loro qualità.

A château storia

Dal 13 ° secolo

Questo è bellissimo Château compare nella Storia per la prima volta nel XIII secolo. Fino al 1720 fu proprietà della famiglia Bergeron. Poi, nel 1795, il domaine passa sotto il controllo della famiglia Ducru. Da lì in poi, da questo prende il nome, la proprietà diventa poi l' Château Ducru-Beaucaillou. Bertrand Ducru decide di apportare modifiche significative alla sua grande residenza e ai suoi vari impianti vitivinicoli. Vuole, tra le altre cose, migliorare le sue tecniche di vinificazione costruendo nuove cantine. Per questo si rivolse al famoso architetto Paul Abadie, noto soprattutto per aver ideato il progetto della Basilica del Sacro Cuore a Parigi. Da allora questo processo decisionale viene premiato Ducru-Beaucaillou ottiene il secondo status Grand Cru nella Classificazione del 1855. Château passerà poi nelle mani di due famiglie diverse. Infine, la famiglia Borie lo acquistò e lo custodisce con grande cura ancora oggi.

Una solida reputazione

Costruito su terreni puri

Le vigne di Château Ducru-Beaucaillou comportarsi in una lotta ragionata. Sono costituiti da un terzo di Merlot e circa due terzi di Cabernet Sauvignon. Alcuni appezzamenti contengono anche vecchie vigne che traggono in profondità l'essenza del terroir. La vendemmia è manuale, molto meticolosa e la vinificazione in appezzamento viene effettuata in cantina in modo tradizionale. La precisione e l'attenzione posta in queste diverse fasi permettono una completa espressione del terroir per i vini di Ducru-Beaucaillou. Le bevande riflettono la purezza dei suoli e il favoloso microclima della domaine. All'assaggio notiamo tannini pronunciati ma eleganti e grande freschezza nel finale. Fedeli alle potenzialità del loro terroir, si distinguono tra i migliori vini della Saint-Julien. In effetti, Ducru-Beaucaillou è classificato Secondo Grand Cru nella Classificazione del 1855, la fama dei suoi vini è consolidata da tempo e viene confermata ogni anno.