Louis Jadot - 2018 - Grands Echezeaux Grand Cru
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Louis Jadot - 2018 - Grands Echezeaux Grand Cru

Bourgogne • Grands Echezeaux Grand Cru • Rot

CHF 2,237.00 inkl. MwSt.
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CHF 372.83 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Groß Echezeaux Grand Cru 2018 der Heim Louis Jadot ist ein legendärer Wein von BurgundDieser Wein, bekannt für seinen Reichtum und seine Komplexität, stammt aus der renommierten Appellation Grands Echezeaux und verkörpert die Essenz des burgundischen Terroirs. Die Reben, die auf Lehm-Kalksteinböden wachsen, profitieren von … climat Das ideale, gemäßigte Klima für den Anbau von Pinot Noir. Dieser Wein zeichnet sich durch seine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse aus und lädt zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis ein.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Grands Echezeaux 2018 präsentiert sich in einem tiefen, fast rubinroten Farbton. In der Nase verschmelzen elegant Aromen von Schwarzkirsche, Rose und Gewürzen. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine schöne Struktur, seidige Tannine und eine anhaltende Frische, die im Abgang mit Noten von Unterholz und Vanille ausklingt. Der Abgang ist beeindruckend lang und lässt auf ein außergewöhnliches Reifepotenzial schließen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratener Ente mit Kirschen oder zu einem gegrillten Stück Rindfleisch.

Produzent

Produzent

Die Weinberge von Grands Echezeaux erstrecken sich über sanfte Hänge und genießen optimale Sonneneinstrahlung. Die Böden, vorwiegend aus Lehm und Kalkstein, sind reich an Mineralien und ermöglichen es den Reben, das volle Potenzial des Terroirs zu entfalten. Die tiefen Wurzeln der Pinot-Noir-Reben verankern sich in diesem fruchtbaren Boden und verleihen den Weinen eine einzigartige aromatische Komplexität. Das gemäßigte Mikroklima fördert eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben – ein Garant für die Qualität der Weine dieser renommierten Appellation.

Eigentümer und Geschichte

Das Haus Louis Jadot Das Weingut wird heute von der Familie Jadot geführt, die das Erbe ihres Gründers mit Leidenschaft und Entschlossenheit weiterführt. Das Bekenntnis zu höchster Qualität spiegelt sich in jedem Jahrgang wider, wobei Umwelt und Weinbautraditionen respektiert werden. Die Eigentümer setzen sich zudem für den Erhalt der Biodiversität der Weinberge durch nachhaltige Anbaumethoden ein. Dieses Engagement für Land und Wein macht den Wein zu etwas ganz Besonderem. Louis Jadot Ein weltweit angesehenes und bewundertes Haus, Synonym für burgundische Exzellenz.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung des Grands Echezeaux 2018 folgt burgundischen Traditionen. Die sorgfältig sortierten Trauben werden entrappt und anschließend in offenen Gärbehältern vergoren. Diese Methode ermöglicht eine schonende Extraktion von Aromen und Tanninen. Der Wein reift dann in Eichenfässern, darunter auch neue, um ihm Komplexität und Struktur zu verleihen, ohne seine Authentizität zu verfälschen. Während dieser etwa 12 bis 18 Monate dauernden Reifezeit entwickelt der Wein subtile Nuancen, nimmt Eichennoten auf und bewahrt gleichzeitig die Reinheit der Frucht. Jeder Schritt wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung des Terroirs ausgeführt.

Louis Jadot-Haus

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Die Meinung der Mitarbeiter

Die Grands Echezeaux 2018 von Louis Jadot ist eine wahre Ode an Burgund, die Tiefe und Finesse in bemerkenswerter Balance vereint.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2040

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Gerahmt