Louis Jadot - 2017 - Mazis-Chambertin Grand Cru
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Louis Jadot - 2017 - Mazis-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Mazis-Chambertin Grand Cru • Rot

CHF 1,387.00 inkl. MwSt.
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Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Mazis-Chambertin Grand Cru 2017 der Heim Louis Jadot ist eine wahre Ode an die BurgundIm Herzen gelegen Côte de Nuits, Das domaine Dieses traditionsreiche Weingut vereint Tradition und Moderne und erzeugt Weine von großer Finesse. Die Terroirs von Mazis-Chambertin mit ihren Lehm-Kalksteinböden bringen außergewöhnliche Trauben hervor, die den Reichtum ihrer Umgebung widerspiegeln. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität und sein bemerkenswertes Reifepotenzial aus.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Mazis-Chambertin 2017 besticht durch seine wunderschöne, tief rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Schwarzkirsche, Trüffel und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der anhaltende Abgang ist geprägt von Noten roter Früchte und Waldboden.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Wild oder gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Mazis-Chambertin ist ein wahrer Schatz der Côte de Nuits, wo die Reben auf Lehm-Kalksteinböden prächtig gedeihen. Dieses einzigartige Terroir, bereichert durch eine climat Gemäßigte Bedingungen fördern die langsame Reifung der Trauben, wodurch sich die volle Komplexität ihrer Aromen entfalten kann. vieilles vignes, Einige der über 50 Jahre alten Rebstöcke verleihen den Weinen außergewöhnliche Tiefe und Konzentration. Die Parzellen werden sorgsam bewirtschaftet, wobei ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne gewahrt wird, um die Authentizität dieses Weins zu bewahren. grand cru.

Eigentümer und Geschichte

Heute, das Haus Louis Jadot Das Weingut wird von der Familie Jadot geführt, die die von seinem Gründer begründete Tradition der Exzellenz fortführt. Das Engagement der Eigentümer für den Erhalt der Terroirs Burgunds ist ungebrochen. Sie legen Wert auf nachhaltigen Weinbau und sichern so die Qualität und Authentizität ihrer Weine. Die Leidenschaft, die diese Familie antreibt, spiegelt sich in jeder Flasche wider und zeugt von tiefem Respekt vor der Natur und der Weinkultur. Unter ihrer Führung… Louis Jadot Sie glänzt weiterhin auf der internationalen Bühne und zieht Weinliebhaber aus aller Welt an.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Mazis-Chambertin Grand Cru Der Jahrgang 2017 wird nach reinster burgundischer Tradition vinifiziert. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig sortiert, bevor sie in Gärtanks vergoren werden. Die alkoholische Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer verlängerten Maischegärung zur Extraktion von Tanninen und Aromen. Die Reifung in Eichenfässern dauert etwa 18 Monate und ermöglicht es dem Wein, die Holznoten zu integrieren und seine Komplexität zu entwickeln. Diese handwerkliche Vorgehensweise garantiert einen Wein von großer Finesse, der die Identität seines Terroirs widerspiegelt.

Louis Jadot-Haus

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Die Meinung der Mitarbeiter

A grand cru die Quintessenz Burgunds verkörpert und ein unvergessliches Sinneserlebnis verspricht.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2042

Weinprofil

  • Komplex
  • scharf
  • Mineral