Domaine Ponsot - Gevrey-Chambertin l'Abeille 2022
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Domaine Ponsot - Gevrey-Chambertin l'Abeille 2022

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rot

CHF 512.00 inkl. MwSt.
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CHF 85.33 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Gevrey-Chambertin die Biene 2022 von Domaine Ponsot ist ein Wein Rot Bezeichnung Gevrey-Chambertin, In Burgund. DER Domaine Ponsot, bekannt für seinen Respekt vor dem Terroir, bietet mit dieser Cuvée einen authentischen Pinot Noir. Ein Rotwein, der Burgunder-Liebhaber mit Sinn für Finesse und Eleganz begeistern wird. 

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Gevrey-Chambertin Der L'Abeille 2022 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, untermalt von würzigen und floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen intensiven und eleganten aromatischen Eindruck. Ein Rotwein von großer Finesse.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder reifem Käse.
Produzent

Produzent

Das Terroir von Gevrey-Chambertin Die Biene wird nicht genannt. Der Boden und die climat Bestimmte Faktoren tragen zur Typizität und Qualität dieses außergewöhnlichen Rotweins bei. Ausrichtung und Drainage werden sorgfältig aufeinander abgestimmt, um eine optimale Reifung der Trauben zu gewährleisten. Domaine Ponsot legt besonderes Augenmerk auf den Erhalt der Biodiversität und das Gleichgewicht des Ökosystems.

Eigentümer und Geschichte

Die derzeitigen Eigentümer von Domaine Die Familie Ponsot führt das Familienerbe mit Leidenschaft und Engagement fort. Sie strebt danach, die Identität und Qualität der Weine zu bewahren. domaine, Während sie sich den Herausforderungen der modernen Landwirtschaft anpassen, basiert ihre Philosophie auf dem Respekt vor der Natur, dem Streben nach Exzellenz und der Weitergabe einzigartigen Fachwissens. Sie sind die Hüter eines wertvollen Weinbauerbes, das sie mit jedem Jahrgang weiter verfeinern möchten.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellungsmethoden von Domaine Die Ponsot-Nummern werden nicht offengelegt. Der Reifeprozess erfolgt mit Sorgfalt und unter Berücksichtigung burgundischer Tradition, um die Integrität der Frucht zu bewahren und die Tannine zu verfeinern. Domaine Ponsot wendet schonende Techniken an, um das Beste aus dem Pinot Noir herauszuholen, ohne ihn übermäßig zu manipulieren. Jeder Schritt der Weinherstellung wird sorgfältig abgewogen, um das Potenzial des Terroirs zu entfalten und einen Rotwein von großer Komplexität zu erzeugen.

Domaine Ponsot

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Die Meinung der Mitarbeiter

A Gevrey-Chambertin das die Quintessenz seines Terroirs verkörpert, mit einer Tiefe und Eleganz, die Sie mit Sicherheit berühren wird.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2026 à 2042

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt