Verfügbare Jahrgänge
Beschreibung
DER Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, ansässig in Burgundist bekannt für seinen sorgfältigen und respektvollen Umgang mit dem Land. Santenay Hundertjährige Reben Vieilles Vignes 2018 Dieser Wein verkörpert diese Philosophie und bietet einen Wein mit reicher Geschichte und ausgeprägtem Charakter. Die über hundert Jahre alten Reben verleihen ihm eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. RotJeder Schluck weckt die Leidenschaft von domaine für den authentischen Ausdruck Burgunds, was diesen Wein zu einem unvergesslichen Sinneserlebnis macht.
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Kleid : Wunderschöne rubinrote Farbe, hell und leuchtend.
Nase : Ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet, eine Mischung aus reifen roten Früchten und zarten floralen Nuancen.
Mund : Elegant und gut strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen und einer wunderbaren Frische, die Noten von Kirsche und Gewürzen offenbart.
Finale: Lang und beständig, hinterlässt es einen faszinierenden mineralischen Abdruck.
Produzent
Produzent
Die Weinberge von Domaine Die Reben von Pierre-Yves Colin-Morey gedeihen auf den für Burgund typischen Lehm-Kalksteinböden, die eine optimale Drainage und gute Wasserspeicherung gewährleisten. climat Das kontinentale Klima der Region mit ozeanischen Einflüssen bietet ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. vieilles vignes, Diese über hundert Jahre alten Reben liefern von Natur aus geringe Erträge, wodurch sich die Aromen und die Geschmacksfülle konzentrieren. Dieser Weinberg mit seiner Geschichte und Tradition spiegelt ein Wissen wider, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Die Meinung der Mitarbeiter
Dieser Santenay aus dem Jahr 2018 ist eine Ode an die Finesse und offenbart das Wesen eines außergewöhnlichen Terroirs.
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Serviertemperatur 16–18 °C
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Höhepunkt 2025 à 2035