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Domaine Moreau-Naudet - Chablis Grand Cru Valmur 2018

Bourgogne • Chablis • Weiß

CHF 500.00 inkl. MwSt.
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CHF 83.33 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Chablis Grand Cru Valmur 2018 von Domaine Moreau-Naudet ist ein Wein Weiß von großer Finesse, ein Spiegelbild seines außergewöhnlichen Terroirs. Gelegen im Herzen von Burgund, DER domaine Moreau-Naudet hat sich der Herstellung authentischer und ausdrucksstarker Weine verschrieben und respektiert dabei die Umwelt. Dieser Valmur ist ein gastronomischer Wein, der hervorragend zu raffinierten Gerichten passt.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Chablis Grand Cru Valmur 2018 präsentiert sich in einem strahlenden, hellgoldenen Farbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und frisch, gefolgt von einer schönen Fülle und intensiver Mineralität. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Komplexität. Ein Wein von großer Eleganz.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, feinem Fisch oder zartem Geflügel in Sahnesauce.
Produzent

Produzent

DER Grand Cru Valmur zählt zu den renommiertesten Weinlagen in Chablis. Sein einzigartiges Terroir, geprägt von Kimmeridge-Kalkböden, verleiht den Weinen außergewöhnliche Mineralität und große Komplexität. Die ideale Ausrichtung der Reben, kombiniert mit einer climat Kühle und sonnige Bedingungen ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben. Domaine Moreau-Naudet legt besonderen Wert auf den Anbau seiner Reben und bevorzugt umweltschonende Methoden, um den Reichtum des Terroirs zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

Virginie Moreau verkörpert die neue Generation an der Spitze der Domaine Moreau-Naudet. Mit Leidenschaft und Entschlossenheit übernahm sie die Leitung des Familienweinguts und bemühte sich, das überlieferte Wissen zu bewahren und gleichzeitig ihre eigene Vision einzubringen. Sie ist angetrieben von dem Wunsch, authentische und ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir von Chablis widerspiegeln. Ihr Engagement für den Umweltschutz und die Qualität ihrer Weine macht sie zu einem aufstrebenden Stern im burgundischen Weinbau.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung von Chablis Grand Cru Valmur 2018 wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung burgundischer Traditionen hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur. Domaine Moreau-Naudet wendet schonende Weinbereitungsmethoden an, um den Ausdruck des Terroirs nicht zu verändern.

Die Meinung der Mitarbeiter

A Grand Cru Ein Chablis, der die Herkunftsbezeichnung übertrifft, eine Ode an Mineralität und Komplexität, ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

  • Serviertemperatur 12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2035

Weinprofil

  • Mineral
  • Komplex
  • Kosten