Domaine Michel Sarrazin - Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022
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Domaine Michel Sarrazin - Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022

Bourgogne • Bourgogne • Rot

CHF 148.00 inkl. MwSt.
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CHF 24.66 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Burgunder Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 von Domaine Michel Sarrazin präsentiert die gesamte Weinbautradition Burgunds. Gelegen in Côte Chalonnaise, DER domaine bewirtschaftet seine Parzellen nach höchsten Standards, um den authentischsten Ausdruck seines Terroirs zum Vorschein zu bringen. Ursprünglich aus vieilles vignes sorgfältig gepflegt, dieser Vintage 2022 bietet eine intensive und präzise Interpretation von Pinot Noir. La cuvée Verführt von seiner aromatischen Komplexität, der lebendigen Frucht und der eleganten Struktur. Burgund Authentisch und harmonisch, ideal, um die ganze Finesse der Weine der Region zu genießen.



Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser burgundische Pinot Noir Vieilles Vignes Es präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase verströmt es Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, fein untermalt von würzigen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und fruchtig, mit einer angenehmen Frische und seidigen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und elegant und hinterlässt ein angenehmes, fruchtiges Gefühl.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Fleisch oder einer Platte mit gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Michel Sarrazin genießt eine privilegierte Lage im Herzen Burgunds. vieilles vignes, Die Trauben für diesen Pinot Noir wachsen an sonnigen Hängen und profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung. Das Terroir, das nicht offengelegt wird, trägt zum unverwechselbaren Charakter der Weine bei. domaine, Dies verleiht ihnen eine wunderschöne Komplexität und eine subtile Mineralität. climat Das gemäßigte Klima der Region mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu ausgewogenen und eleganten Weinen führt.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Michel Sarrazin ist ein Familienweingut, das seit Generationen in Familienbesitz ist. Die heutigen Inhaber führen die Traditionen und das Fachwissen ihrer Vorfahren mit ungebrochener Leidenschaft für Weinbau und Wein fort. Sie setzen sich dafür ein, die Authentizität ihrer Weine zu bewahren und gleichzeitig den Marktanforderungen gerecht zu werden. Ihr Qualitätsanspruch und ihr Respekt vor der Umwelt führen zu ausdrucksstarken und eleganten Weinen, die den Reichtum des burgundischen Terroirs widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Michel Sarrazin wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung burgundischer Traditionen hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten auszuwählen. Die Gärung erfolgt in Tanks unter strenger Temperaturkontrolle, um die Aromen und die Frische des Pinot Noir zu bewahren. Die Reifung, deren Dauer und Behälter nicht offengelegt werden, lässt die Tannine weicher werden und die Komplexität des Weins sich entwickeln. Domaine Michel Sarrazin bevorzugt einen minimal interventionistischen Ansatz, um dem Terroir die Möglichkeit zu geben, sich voll zu entfalten.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein lebendiger Pinot Noir aus dem Burgund, der die Essenz seines Terroirs mit bemerkenswerter Frische und Eleganz einfängt.

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Kosten
  • Licht