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Domaine Louis Jadot - 1er Cru Dominode 2024 - Savigny-lès-Beaune

Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • 1er Cru • Rot

CHF 247.00 inkl. MwSt.
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CHF 41.16 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

Subskriptionweine - Verfügbar ab Ende 2026

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Louis Jadot, sinnbildlich für die Burgundbietet uns dies an Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode Ein Wein von großer Finesse. Gelegen im Herzen der Côte de Beaune, domaine ist bekannt für seinen Respekt vor dem Land und seinem traditionellen Wissen. 

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein wunderschönes, rubinrotes Rot, hell und leuchtend.
Nase : Ein intensives Bouquet roter Früchte mit Noten von Kirsche und Himbeere, abgerundet durch einen floralen Hauch.
Mund : Am Gaumen offenbart dieser Wein eine schöne Rundheit, seidige Tannine und eine gut ausbalancierte Säure, die für eine wunderbare Frische sorgt.
Finale: Der Ausklang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Eleganz und Komplexität.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Rinderfilet mit Steinpilzen oder zu gebratener Ente mit roten Beeren.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Louis Jadot erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen und profitiert von einem climat Das gemäßigte Klima und die lehm-kalkhaltigen Böden sind ideal für den Anbau von Pinot Noir. Die Reben werden mit größter Sorgfalt kultiviert, wodurch ein nachhaltiger Weinbau gefördert wird, der das lokale Ökosystem respektiert. Premier Cru-Weine wie Dominode stammen aus außergewöhnlichen Terroirs, wo jede Rebe die Geschichte des Landes und der Natur erzählt. climat die sie umgibt. Diese Harmonie zwischen Boden und Rebe ist für die Herstellung hochwertiger Weine unerlässlich.

Eigentümer und Geschichte

Das Handelshaus Louis Jadot Das Weingut befindet sich seit 1985 im Besitz der Familie Kopf (drei Schwestern). Thomas Seiter ist seit 2022 Präsident. Thibault Gagey, Sohn von Pierre-Henry, ist ebenfalls seit 2022 Geschäftsführer, und Frédéric Barnier ist der technische Direktor (er folgte 2010 auf Jacques Lardière). Ihre Leidenschaft für Burgund und sein Terroir spiegelt sich in jeder Flasche wider und garantiert authentische und raffinierte Weine, die Weinliebhaber weltweit begeistern.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung von Savigny-lès-Beaune 1er Cru Der Dominode 2024 wird nach burgundischer Tradition hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig sortiert und anschließend entrappt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Reinheit der Aromen erhalten bleibt. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, dauert etwa 12 Monate und verleiht dem Wein Komplexität und Struktur, ohne die Fruchtaromen zu beeinträchtigen. Diese Reifungsmethode offenbart den Reichtum und die Tiefe des Terroirs von Savigny-lès-Beaune.

Louis Jadot-Haus

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein eleganter und präziser Savigny, der lebendige Frucht, feine Tannine und eine schöne Energie vereint und sich ideal für eine raffinierte Verkostung eignet.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2028 à 2040

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt