Domaine Henri Boillot - 1er Cru Les Fremiets 2023 - Volnay

    Domaine Henri Boillot - 1er Cru Les Fremiets 2023 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rot

    CHF 278.00 inkl. MwSt.
    CHF 278.00 inkl. MwSt.
    CHF 92.66 / Einheit
    Verpackung : 3 x 75 CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine Henri Boillot, im Herzen von Burgundist bekannt für seine außergewöhnlich guten Weine. 1er Cru Die Fremiets 2023Hergestellt aus Pinot Noir, verkörpert es die Essenz von VolnayMit seinen fruchtigen Noten und seiner eleganten Struktur spiegelt dieser Wein aus einem außergewöhnlichen Terroir das traditionelle Know-how und die Leidenschaft der Winzer für die Präsentation burgundischer Rebsorten wider.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein rubinrotes Kleid, hell und leuchtend.
    Nase : Ein komplexes, aromatisches Bouquet, das frische rote Früchte und zarte florale Noten vereint.
    Mund : Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, mit einer schönen Säure und seidigen Tanninen, die eine perfekte Harmonie bieten.
    Finale: Ein anhaltender und eleganter Abgang, der einen Eindruck von reifen Früchten und leichten Gewürzen hinterlässt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gebratener Ente mit Kirschen oder einer Platte mit reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Henri Boillot Es erstreckt sich über die renommierten Terroirs von Volnay, wo die Lehm-Kalksteinböden den Weinen eine einzigartige Fülle und Komplexität verleihen. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, wurzeln in einem Boden, der den reinen Ausdruck des Pinot Noir fördert. climat Das gemäßigte Klima der Region mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und garantiert somit qualitativ hochwertige Ernten.

    Eigentümer und Geschichte

    DER Domaine Henri Boillot Das Weingut wird von einer Familie leidenschaftlicher Winzer geführt, deren Streben nach Exzellenz in jeder Flasche spürbar ist. Die heutigen Inhaber, Erben einer langen Familientradition, bewahren handwerkliches Können und integrieren gleichzeitig nachhaltige Praktiken. Ihre Leidenschaft für den Weinbau spiegelt sich in wohlüberlegten Entscheidungen wider, die darauf abzielen, die Integrität des Terroirs zu erhalten und Weine zu erzeugen, die die Geschichte ihrer Region erzählen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Henri Boillot Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, wodurch die Aromen schonend extrahiert werden. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, von denen einige neu sind, um den Wein zu verfeinern und ihm eine elegante Struktur zu verleihen. Die Sorgfalt in jeder Phase garantiert charaktervolle Weine, die ein außergewöhnliches Terroir widerspiegeln.

    Henri Boillot Estate

    Entdecken Sie Henri Boillot Estate

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Volnay von bemerkenswerter Präzision, der florale Reinheit, lebendige Frucht und eine Tanninstruktur von großer Finesse vereint.

    • Serviertemperatur 14–16 °C

    • Höhepunkt 2026 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Blumen-