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Domaine Faiveley - 2024 - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Bâtard-Montrachet Grand Cru • Grand Cru • Weiß

CHF 555.00 inkl. MwSt.
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CHF 555.00 / Einheit
Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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Subskriptionweine - Verfügbar ab Ende 2026

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Faiveley, sinnbildlich für die Burgund, produziert Weine von seltener Finesse. Gelegen in Nuits-Saint-Georges, Das domaine Familienunternehmen, gegründet in 1825, Es vereint Tradition und Innovation. Bâtard-Montrachet Grand CruDieser aus außergewöhnlichen Terroirs stammende Wein verkörpert die Eleganz des Chardonnay. Dieser Wein ist als Neuerscheinung erhältlich für 2024verspricht aromatische Komplexität und eine markante Mineralität, die seine prestigeträchtige Herkunft widerspiegelt.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Blassgold mit goldenen Reflexen.
Nase : Aromen von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten und eine mineralische Note.
Mund : Ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die die Fruchtfülle unterstreicht. Noten von Haselnuss und frischer Butter vermischen sich mit einem langen, anhaltenden Abgang.
Finale: Elegant, mit einer wunderbaren Frische und bemerkenswerter Tiefe.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Hummer oder Kräuterhähnchen.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Faiveley erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Grundstücke, von denen einige klassifiziert sind Grand Cru. Der für die Region typische Ton-Kalksteinboden fördert eine optimale Drainage, sodass die Wurzeln tief Fuß fassen und das volle Wesen des Terroirs zum Ausdruck bringen können. climat, Das kontinentale Klima mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern trägt zu einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben bei. Jede Parzelle wird mit besonderer Sorgfalt und unter Berücksichtigung der natürlichen Zyklen bewirtschaftet, um eine nachhaltige und qualitativ hochwertige Produktion zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Faiveley wird jetzt von der Familie geführt Faiveley, Das Weingut führt eine jahrhundertealte Weinbautradition fort. Die heutigen Inhaber, die die siebte Generation repräsentieren, haben Tradition und Innovation erfolgreich vereint und nachhaltige Anbaumethoden eingeführt, ohne dabei die Identität der Weine zu beeinträchtigen. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Streben nach Exzellenz spiegeln sich in jeder Flasche wider. Sie erkunden stetig neue Wege und respektieren dabei das Terroir Burgunds, um sicherzustellen, dass jeder Wein die Geschichte seiner Herkunft erzählt.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Faiveley Die Weinherstellung ist eine akribische Kunst. Nach sorgfältiger, handverlesener Traubenlese werden die Trauben schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, wodurch eine präzise Temperaturkontrolle zur Förderung der Aromen ermöglicht wird. Die Reifung in Eichenfässern, von denen ein variabler Anteil neu ist, dauert 12 bis 18 Monate. Dieser Prozess verleiht dem Wein Komplexität und Fülle, ohne die Fruchtaromen zu beeinträchtigen. Die Cuvées werden mit Sorgfalt zusammengestellt, um jedem Jahrgang eine perfekte Balance und eine unverwechselbare Note zu verleihen.

Faiveley-Anwesen

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein grandioser, vollmundiger und majestätischer Weißwein, kraftvoll, tiefgründig und für eine sehr lange Lagerung prädestiniert.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2028 à 2040

Weinprofil

  • Komplex
  • Mineral
  • Kosten