Domaine de la Pousse d'Or - Corton Clos du Roi Grand Cru 2018

    Domaine de la Pousse d'Or - Corton Clos du Roi Grand Cru 2018

    Burgund • Corton Grand Cru • Rot

    CHF 245.00 inkl. MwSt.
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    CHF 245.00 / Einheit
    Verpackung : 1 x 150CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Das Domaine de la Pousse d'Or im Herzen Burgunds ist für seinen handwerklichen und terroirfreundlichen Ansatz bekannt. Die Cuvée Corton Clos du Roi 2018 verkörpert diese Philosophie und verbindet Tradition und Moderne. Die auf Lehm-Kalk-Böden angebauten Reben profitieren von einem gemäßigten Klima, das ideal für das Gedeihen der Trauben ist. Dieser Grand Cru offenbart den reinen Ausdruck seines Terroirs in Weinen von großer Finesse und Komplexität.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Tiefrot mit rubinroten Reflexen.
    Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und blumigen Noten.
    Gaumen: Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und angenehmer Säure.
    Abgang: Lang und anhaltend, hinterlässt eine Spur von frischen Früchten und holzigen Nuancen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ideal zu Coq au Vin oder Entenbrust mit Kirschen.
    Produzent

    Produzent

    Das Weingut Domaine de la Pousse d'Or erstreckt sich über prestigeträchtige Parzellen in Burgund, darunter auch den berühmten Clos du Roi. Die Reben profitieren vom lehmig-kalkhaltigen Boden, der die Mineralität und Komplexität der Weine fördert. Das gemäßigte Klima der Region mit warmen Sommern und kühlen Wintern lässt die Trauben langsam reifen und entwickelt reiche Aromen und ausgewogene Tannine. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, wobei natürliche Zyklen respektiert und die Artenvielfalt gefördert wird, was zur Einzigartigkeit der produzierten Weine beiträgt.

    Eigentümer und Geschichte

    Domaine de la Pousse d'Or wird heute von einem Weinliebhaber geführt, der Tradition und Innovation erfolgreich vereint. Sein Engagement für Qualität und sein Respekt für das Terroir spiegeln sich in jedem Jahrgang wider. Die Eigentümer sind stolz darauf, das Weinbauerbe Burgunds zu bewahren und gleichzeitig nachhaltige Praktiken zu integrieren. Ihre Vision ist es, Weine zu kreieren, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte des Landes und der Menschen, die es bewirtschaften – und gleichzeitig Weinliebhabern ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung auf der Domaine de la Pousse d'Or erfolgt nach burgundischer Tradition. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und anschließend in Bottichen vergoren. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, was einen authentischen Ausdruck des Terroirs ermöglicht. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, um dem Wein Komplexität und Struktur zu verleihen. Dieser Prozess, kombiniert mit einer strengen Temperaturkontrolle, führt zu Weinen von großer Finesse, die die einzigartige Identität von Clos du Roi widerspiegeln.

    Weingut La Pousse d'Or

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Corton Clos du Roi 2018 verspricht ein unvergessliches Sinneserlebnis, das Kraft und Eleganz vereint.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2040

    Weinprofil

    • Komplex
    • Strukturiert
    • Fruchtig