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Domaine de Courcel - Pommard Les Vaumuriens 2016

Bourgogne • Pommard • Rot

CHF 604.00 inkl. MwSt.
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CHF 100.66 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine de Courcel, gelegen bei Pommard In Burgundist bekannt für seine authentischen und eleganten Weine, die ein reiches Terroir widerspiegeln. Dieser Pommard Les Vaumuriens 2016 verkörpert diese Philosophie und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis. Die in Lehm-Kalkstein-Böden wurzelnden Reben profitieren von einem climat gemäßigtes Klima, ideal für Pinot Noir. domaine ist bestrebt, die Natur zu respektieren und seine Reben mit Sorgfalt zu kultivieren, um Weine von großer Reinheit anbieten zu können.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Die tiefrote Farbe des Weins lässt seine Fülle erahnen. In der Nase verschmelzen Aromen von Schwarzkirsche, Lakritz und Gewürzen zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Am Gaumen harmonieren die samtige Textur und die seidigen Tannine perfekt mit Noten reifer Früchte und einem Hauch von Eiche. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen delikaten, würzigen Nachhall.

Speisen- und Weinkombinationen

Kombinieren Sie diesen Pommard Les Vaumuriens 2016 mit Coq au Vin oder einem reifen Käse für eine perfekte Harmonie.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Das Weingut de Courcel liegt im renommierten Terroir Pommard, wo die Lehm-Kalksteinböden ideale Bedingungen für Pinot Noir bieten. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, wurzeln tief in mineralreichen Böden und verleihen den Trauben so eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe. climat Das gemäßigte Klima der Region mit heißen Sommern und kalten Wintern ermöglicht eine optimale Reifung der Beeren und garantiert so qualitativ hochwertige Ernten.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Das Weingut de Courcel wird heute von einer Familie geführt, die eine große Leidenschaft für Wein und Terroir hegt. Sie haben das Familienerbe bewahrt und gleichzeitig moderne, nachhaltige Weinbaumethoden integriert. Ihr Engagement für Qualität und Authentizität spiegelt sich in jeder Flasche wider und macht jeden Wein zu einem wahren Kunstwerk. Sie erforschen und bringen weiterhin den Reichtum ihres Terroirs zum Ausdruck und bleiben dabei den Traditionen treu, für die Burgund berühmt ist.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Die Herstellung von de Courcel ist ein sorgfältiger Prozess, der die burgundischen Traditionen respektiert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und vor der Gärung in Holzfässern entrappt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, von denen einige neu sind und dem Wein eine subtile Vanille- und Gewürznote verleihen. Durch diese lange Reifezeit werden die Tannine weicher und die aromatische Komplexität entwickelt sich, was zu einem harmonischen und ausgewogenen Wein führt.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Pommard Les Vaumuriens aus dem Jahr 2016 ist eine wahre Ode an Burgund und vereint Finesse und Kraft.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2031

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Scharf