Domaine David Duband - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2021
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Domaine David Duband - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2021

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rot

CHF 198.00 inkl. MwSt.
CHF 198.00 inkl. MwSt.
CHF 66.00 / Einheit
Verpackung : 3 x 75 CL – Karton

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Nicht vorrätig

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine David Dubandeingebettet im Herzen von BurgundLes Pruliers ist bekannt für seine authentischen Weine, die das Terroir respektieren. 1er cru beispielhaft für Nuits-Saint-GeorgesDies veranschaulicht perfekt den einzigartigen Charakter dieser Weinregion. Die sorgfältig angebauten Reben bringen Weine hervor, die den Reichtum und die Komplexität ihres lehm-kalkhaltigen Bodens widerspiegeln. Mit handwerklicher Sorgfalt werden die Weine hergestellt. domaine ist bestrebt, die Typizität jeder Parzelle zu bewahren und so Jahrgänge von großer Finesse und schöner Eleganz anzubieten.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein wunderschönes rubinrotes Kleid, hell und leuchtend.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus roten Früchten, süßen Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Elegant und samtig, mit seidigen Tanninen und einer schönen Säure, die Frische und Ausgewogenheit verleiht.
Finale: Lang anhaltend und raffiniert, hinterlässt er einen zarten Eindruck von Gewürzen und Früchten. Ein sinnliches Erlebnis zum langsamen Genießen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Coq au Vin oder gegrilltem Rinderfilet und wird Ihre Gerichte verfeinern.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine David Duband ist auf tonig-kalksteinigen Böden installiert, die typisch für die Côte de Nuits, die den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität verleihen. Die Parzellen von Nuits-Saint-Georges 1er Cru Die Pflaumenbäume profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was eine harmonische Reifung der Trauben fördert. climat, Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ermöglicht eine wunderbare Konzentration der Aromen. Die jahrzehntealten Reben werden sorgsam gepflegt, was die Produktion hochwertiger Trauben garantiert, die den vollen Reichtum des burgundischen Terroirs zum Ausdruck bringen.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine wird derzeit geleitet von David Duband, Ein leidenschaftlicher Winzer, der sich in der Welt des Burgunds einen Namen gemacht hat. Ausgebildet von einigen der größten Namen der Region, verfügt er über fundiertes Fachwissen, das er in seinem eigenen Weingut in die Praxis umsetzt. domaine. David setzt sich für einen umweltfreundlichen Weinbau ein, um die Artenvielfalt zu erhalten und den authentischen Charakter seiner Terroirs zu fördern. Sein Qualitätsanspruch und seine Liebe zum Wein spiegeln sich in jeder Flasche wider und machen sie zu einem besonderen Genuss. Domaine David Duband Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für Burgunderliebhaber.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine David Duband Die Weinherstellung erfolgt traditionell und respektvoll gegenüber den Rebsorten. Die sorgfältig sortierten Trauben werden entrappt und schonend gequetscht, bevor sie in Gärbehälter gefüllt werden. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, wodurch die Tannine sanft extrahiert werden. Die Reifung in Eichenfässern dauert etwa 12 Monate, wobei ein begrenzter Anteil neuen Holzes verwendet wird, um die Fruchtaromen nicht zu überdecken. Diese handwerkliche Methode bewahrt die Frische und Eleganz des Terroirs und entwickelt gleichzeitig eine wunderbare aromatische Komplexität. Der Wein wird anschließend unfiltriert abgefüllt, um seine Reinheit zu erhalten.

David Duband Estate

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Die Meinung der Mitarbeiter

Das Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2021 ist eine Ode an Burgund, die die Quintessenz seines Terroirs mit seltener Eleganz offenbart.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2026 à 2036

Weinprofil

  • Scharf
  • Komplex
  • Kosten