Domaine David Duband - 2021 - Vosne-Romanée

    Domaine David Duband - 2021 - Vosne-Romanée

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rot

    CHF 346.00 inkl. MwSt.
    CHF 346.00 inkl. MwSt.
    CHF 57.66 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Nicht vorrätig

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine David Duband, im Herzen von Burgundist ein wahres Schaufenster für außergewöhnliche Weine. Die Philosophie des Weinguts basiert auf tiefem Respekt vor dem Terroir und einer handwerklichen Weinherstellung. Die Weine von domaine, insbesondere die Vosne-Romanée 2021Sie zeichnen sich durch ihre Finesse und Komplexität aus und offenbaren die Subtilität eines reichen und symbolträchtigen Terroirs.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschöner, rubinroter Farbton, hell und leuchtend.
    Nase : Ein bezaubernder Duft nach frischen roten Früchten, begleitet von zarten floralen Noten und süßen Gewürzen.
    Mund : Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert mit seidigen Tanninen und einer schönen Säure, begleitet von Aromen von Kirsche und Veilchen.
    Finale: Der lange und elegante Abgang bietet eine verführerische, anhaltende Aromatik und lädt zum nächsten Schluck ein.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dazu passt ein Rinderfilet mit Steinpilzen oder ein reifer Käse wie Brie de Meaux.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine David Duband erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Landparzellen Vosne-Romanée, wo die Reben von idealer Sonneneinstrahlung profitieren. Die Böden, reich an Lehm und Kalkstein, verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität. Diese geologische Vielfalt, kombiniert mit einer climat Das gemäßigte Klima ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Die jahrzehntealten Reben liefern nur begrenzte Erträge und garantieren so in jedem Jahrgang eine außergewöhnliche Konzentration und Komplexität.

    Eigentümer und Geschichte

    David Duband, Er war von seiner Arbeit begeistert und konnte sie seinen Mitarbeitern vermitteln domaine Eine einzigartige Seele. Nach seinem Studium des Weinbaus und der Önologie beschloss er, zu seinen Wurzeln in Burgund zurückzukehren, um sein eigenes Weingut zu gründen. domaine. Heute ist er von einem engagierten Team umgeben, das seine Vision eines umwelt- und bodenschonenden Weinbaus teilt. Gemeinsam arbeiten sie täglich daran, Weine zu erzeugen, die die Geschichte ihres Terroirs erzählen und dabei die Natur und die Weinbautraditionen respektieren.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine David Duband Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die handverlesenen Trauben werden vor dem Entrappen und Quetschen sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch Aromen und Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, darunter auch neue, und zwar für eine jeweils auf den Jahrgang abgestimmte Zeit. Diese handwerkliche Expertise ermöglicht eine perfekte Balance zwischen Frucht und Eichenholz und bewahrt gleichzeitig den Charakter des Terroirs.

    David Duband Estate

    Entdecken Sie David Duband Estate

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Das Vosne-Romanée Der Jahrgang 2021 ist eine wahre Hommage an Burgund, wo jeder Schluck die Eleganz und Expertise von domaine.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Blumen-