Domaine David Duband - 2011 - Côte de Nuits Village
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Domaine David Duband - 2011 - Côte de Nuits Village

Bourgogne • Côte de Nuits - Villages • Rot

CHF 364.00 inkl. MwSt.
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CHF 60.66 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine David Duband, gelegen in Burgundist bekannt für seine außergewöhnliche Expertise und seine authentischen Weine. Côte de Nuits Dorf 2011 Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für die gelungene Verbindung von Tradition und Moderne. Die sorgfältig kultivierten Reben offenbaren die ganze Komplexität des burgundischen Terroirs. Er lädt dazu ein, die einzigartigen Aromen und Geschmacksnuancen dieser legendären Weinregion zu entdecken.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein wunderschöner, rubinroter Farbton, hell und leuchtend.
Nase : Ein verlockendes Bouquet roter Früchte, begleitet von würzigen und blumigen Noten.
Mund : Ein direkter Angriff, mit seidigen Tanninen und herrlicher Frische. Aromen von Kirsche und Himbeere vermischen sich mit einer subtilen Mineralität.
Finale: Lang und beständig lädt es zur Reflexion über den Reichtum dieses burgundischen Terroirs ein.

Speisen- und Weinkombinationen

Kombinieren Sie diesen Wein mit gegrilltem rotem Fleisch oder einem reifen Käse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine David Duband ist in den berühmten Terroirs von Côte de Nuits. Die in Lehm-Kalksteinböden gepflanzten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was eine perfekte Reifung der Trauben fördert. Die Vielfalt der Parzellen ermöglicht die Herstellung von Weinen mit unterschiedlichen Charakteristika und offenbart so den einzigartigen Charakter jedes Terroirs. climat Das gemäßigte Klima der Region mit heißen Sommern und kalten Wintern trägt zur aromatischen Komplexität der Weine bei und macht jeden Jahrgang zu einer wahren Ode an die Natur.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine wird geleitet von David Duband, Ein leidenschaftlicher Winzer, dem es gelungen ist, Tradition und Moderne zu vereinen. Nach langjähriger Erfahrung auf einigen der renommiertesten Weingüter Burgunds beschloss er, sein eigenes Unternehmen zu gründen. Seine Vision ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir widerspiegeln und gleichzeitig die Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus respektieren. David und sein Team arbeiten mit Sorgfalt und Hingabe und machen jeden Jahrgang zu einem Zeugnis ihrer Liebe zum Land und zum Wein.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine David Duband Dieser Wein zeichnet sich durch tiefen Respekt vor den Trauben und den Traditionen aus. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig sortiert, um nur die besten Früchte zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was eine perfekte Temperaturkontrolle ermöglicht. Der Ausbau findet in Eichenfässern statt, darunter auch neue, die dem Wein eine subtile Holznote verleihen, ohne die Reinheit der Aromen zu überdecken. Dieser sorgfältige Prozess verfeinert die Tannine und bereichert das Aromenprofil des Weins.

David Duband Estate

Entdecken Sie David Duband Estate

Die Meinung der Mitarbeiter

Das Côte de Nuits Village 2011 bietet eine wunderbare Harmonie zwischen Fruchtigkeit und Struktur und offenbart die Expertise der Winzer. domaine.

  • Serviertemperatur 15–16 °C

  • Höhepunkt 2021 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Fachwerk