Domaine Cachat-Ocquidant - Meursault 2018

    Bourgogne • Meursault • Weiß

    CHF 307.00 inkl. MwSt.
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    CHF 68.22 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Beschreibung

    DER Meursault 2018 von Domaine Ocquidant-Kauf ist eine Ode an die BurgundDieser Wein Weiß Dieser außergewöhnliche Wein aus der Appellation Meursault offenbart den einzigartigen Charakter seines Terroirs. Domaine Cachat-Ocquidant, Hüter der Tradition, produziert authentische Weine, die das überlieferte Können seiner Vorfahren widerspiegeln. Lassen Sie sich von diesem Meursault verführen, der den Reichtum seiner Appellation auf elegante Weise zum Ausdruck bringt.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Meursault aus dem Jahrgang 2018 präsentiert sich in einem strahlenden Goldton. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen und weißen Blüten mit einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen ist er lebendig und frisch im Antrunk, gefolgt von einer vollen und seidigen Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Noten von Trockenfrüchten und einer schönen Säure, die dem Wein eine harmonische Balance verleiht. Ein eleganter und harmonischer Wein mit großem Reifepotenzial.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Es passt hervorragend zu feinem Fisch, Schalentieren, Geflügel in Soße oder auch zu einer Platte mit gereiftem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Cachat-Ocquidant erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen innerhalb der Appellation Meursault. Das Terroir, dessen genaue Beschaffenheit nicht offengelegt wird, verleiht den Weinen ihren einzigartigen Charakter. Die Ausrichtung der Weinberge und das lokale Mikroklima tragen zur Qualität der Trauben bei. domaine setzt sich für den Erhalt der Biodiversität und den Schutz der Umwelt ein, um die Nachhaltigkeit des Weinbergs zu gewährleisten. Das Durchschnittsalter der Reben, das nicht offengelegt wird, spiegelt die Geschichte des Weinguts wider. domaine und die enge Verbindung zum Terroir. Die nicht offengelegte Pflanzdichte ermöglicht die Optimierung der Traubenqualität und die bestmögliche Entfaltung des Terroirpotenzials.

    Eigentümer und Geschichte

    Die derzeitigen Eigentümer von Domaine Cachat-Ocquidant sind die Erben einer langen Familientradition. Sie bewahren mit Leidenschaft das überlieferte Wissen ihrer Vorfahren. domaine, Sie bringen ihre eigene Vision und ihr Gespür für Qualität und Umweltschutz in jede Flasche ein. Sie sind die Hüter eines kostbaren Erbes, das sie an zukünftige Generationen weitergeben möchten. Ihre Liebe zum Burgund und seinen Weinen ist spürbar und spiegelt sich in der Exzellenz ihrer Meursaults wider.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Cachat-Ocquidant wird mit größter Sorgfalt und nach burgundischen Traditionen hergestellt. Die Lese, deren genaues Datum nicht bekannt gegeben wird, erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt der Trauben. Die Gärung, deren genaues Datum ebenfalls nicht bekannt gegeben wird, findet in Eichenfässern statt und verleiht dem Wein Komplexität und Eleganz. Die Reifung, deren genaues Datum ebenfalls nicht bekannt gegeben wird, erfolgt auf der Feinhefe, wodurch die Aromenvielfalt und die Textur des Weins intensiviert werden. domaine Das Weingut verwendet einen nicht genannten Anteil neuer Eichenfässer, um den Charakter des Terroirs nicht zu verfälschen. Die Abfüllung erfolgt mit leichter Filtration, um die Integrität des Weins zu bewahren.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein lebendiger Meursault, ein reiner Ausdruck burgundischen Chardonnays, eine Einladung zum Verkosten und Träumen.

    • Serviertemperatur 12 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Mineral