Beschreibung
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Das Bourgogne blanc Es präsentiert sich in einem kristallklaren Gewand mit goldenen Reflexen. In der Nase verströmt es Aromen von frischen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und ausgewogen, getragen von einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Mineralität. Ein eleganter und harmonischer Wein, perfekt für genussvolle Momente.
Produzent
Produzent
Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Bernard Defaix erstrecken sich über die prestigeträchtigen Hänge von Chablis und profitieren von idealer Ausrichtung und einem für den Weinbau optimalen Mikroklima. Der Terroir, bestehend aus Kimmeridge-Kalkböden, verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität und unvergleichliche Typizität. Die Reben werden mit Sorgfalt und Respekt vor der Umwelt angebaut, wodurch der Reichtum und die Vielfalt des Terroirs erhalten bleiben. Jede Parzelle wird individuell entsprechend ihren spezifischen Eigenschaften bearbeitet, um die Qualität der Trauben zu optimieren und das Potenzial des Terroirs voll auszuschöpfen.
Die Meinung der Mitarbeiter
Das Bourgogne blanc von Domaine Bernard Defaix ist eine Ode an Frische und Mineralität, ein lebendiger Wein, der die Sinne weckt und den Gaumen verzaubert.
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Serviertemperatur 10–12 °C
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Höhepunkt 2023 à 2028
Weinprofil
