Domaine Arnaud Mortet - Mazoyères-Chambertin 2017
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Domaine Arnaud Mortet - Mazoyères-Chambertin 2017

Bourgogne • Mazoyères-Chambertin Grand Cru • Grand Cru • Rot

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2017 von Domaine Arnaud Mortet ist ein Wein Rot von seltener Intensität, ein Spiegelbild seines prestigeträchtigen Terroirs in Burgund. Das Grand Cru, Dieser Wein stammt aus einer renommierten Anbauregion und verkörpert die Finesse und Komplexität der großen Weine der Region. Côte de Nuits. Ein außergewöhnlicher Wein, der Burgunderliebhaber begeistern wird, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis suchen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Mazoyères-Chambertin aus dem Jahrgang 2017 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet reifer roter und schwarzer Früchte, untermalt von feinen würzigen und floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und seidig, mit eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen reichen und intensiven aromatischen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder reifem Käse.
Produzent

Produzent

Le Mazoyères-Chambertin Grand Cru befindet sich auf der Côte de Nuits, Im Burgund. Das Terroir von Mazoyères-Chambertin ist bekannt für seinen komplexen Boden aus kalkhaltigem Mergel und Kies. Dieser Bodentyp fördert eine gute Drainage und eine regelmäßige Wasserversorgung der Reben und trägt somit zur Qualität der Trauben bei. climat Das Klima ist kontinental mit heißen Sommern und kalten Wintern, was eine langsame und optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Die Weinberge sind ideal ausgerichtet und erhalten dadurch maximales Sonnenlicht.

Eigentümer und Geschichte

Nicht offengelegt

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Beeren auszuwählen. Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung burgundischer Traditionen. Die Gärung findet in Gärtanks statt, wobei die Maischestandzeit je nach Jahrgang variiert. Anschließend reift der Wein für eine nicht näher genannte Zeit in französischen Eichenfässern, darunter auch neue. In dieser Phase werden die Tannine weicher und die aromatische Komplexität des Weins entwickelt sich. Nach der Abfüllung reift der Wein noch einige Monate, bevor er in den Handel kommt.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Mazoyères-Chambertin Grand Cru das durch seine Tiefe und seine Fähigkeit, die Quintessenz seines Terroirs auszudrücken, besticht.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2037

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Gerahmt