Domaine Arnaud Mortet - Gevrey-Chambertin Cuvee de Très Vieilles Vignes 2020
  • kostenlose Lieferung 🚚
  • Nouveauté

Domaine Arnaud Mortet - Gevrey-Chambertin Cuvee de Très Vieilles Vignes 2020

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rot

CHF 777.00 inkl. MwSt.
CHF 777.00 inkl. MwSt. CHF 0.00
CHF 129.50 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

Auf Anfrage können wir unsere Partnergüter, Schlösser und Händler konsultieren.

Nicht vorrätig

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Arnaud Mortet, im Herzen von Burgundist ein wahres Vorzeigeprojekt für Weinbaukunst. Gelegen in der renommierten Appellation von Gevrey-Chambertin, Das domaine zeichnet sich durch tiefen Respekt vor dem Terroir und handwerkliche Herstellungsweise aus. Die Weine von domaine, wie dieser Jahrgang von Très Vieilles Vignes 2020Sie offenbaren eine aromatische Komplexität und Eleganz, die Kenner fesselt. Die harmonische Verbindung von Tradition und Innovation macht jede Flasche zu einem einzigartigen Sinneserlebnis.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein wunderschönes rubinrotes Kleid, leuchtend und tief.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus Gewürzen, reifen roten Früchten und floralen Noten.
Mund : Samtig und strukturiert, offenbart er Aromen von Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen holzigen Nuancen.
Finale: Lang und elegant, verspricht er eine wunderbare Reifung in der Flasche.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu einem Rinderfilet mit Steinpilzen oder einer Platte mit reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Arnaud Mortet erstrecken sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen und profitieren von einem Mikroklima, das ideal für den Anbau von Pinot Noir ist. Die mineralreichen Lehm-Kalksteinböden verleihen den Trauben ein bemerkenswertes Aroma. Die Reben werden mit Sorgfalt bewirtschaftet, wobei die Biodiversität gefördert und die Erträge begrenzt werden, um optimale Qualität zu gewährleisten. Jede Parzelle wird im Einklang mit den natürlichen Rhythmen kultiviert, wodurch perfekt gereifte Trauben entstehen – die Grundlage für die Herstellung großartiger Weine.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit unter der Leitung von Arnaud Mortet domaine ist das Ergebnis einer familiären Leidenschaft für den Weinbau. Nachdem Arnaud die Reben von seinem Vater geerbt hatte, konnte er seine Persönlichkeit und Vision in das Weingut einfließen lassen. domaine. Sein respektvoller Umgang mit dem Terroir und seine Liebe zum Detail machen jeden Jahrgang zu einem wahren Kunstwerk. Sein Wunsch, authentische und charaktervolle Weine zu erzeugen, spiegelt sich in mutigen Entscheidungen und einem ständigen Streben nach Qualität wider. So wird das Familienerbe bewahrt und gleichzeitig eine dynamische Innovationskraft gefördert.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Arnaud Mortet ist eine Kunst, die Tradition und moderne Techniken vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und schonend gequetscht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Der lange Reifeprozess lässt die Aromen harmonisch verschmelzen. Jeder Wein wird anschließend unfiltriert abgefüllt, um die volle Fülle seines Terroirs zu bewahren.

Die Meinung der Mitarbeiter

Das Gevrey-Chambertin Der Jahrgang 2020 verkörpert die Quintessenz des burgundischen Terroirs und verspricht ein unvergessliches Erlebnis.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Scharf
  • Komplex
  • Fachwerk