Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Village Les Combettes 2019
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Village Les Combettes 2019

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Weiß

CHF 481.00 inkl. MwSt.
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CHF 40.08 / Einheit
Verpackung : 12 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Fliehen, Juwel der Burgundlädt Sie ein, es zu erkunden Pouilly-Fuissé Village Les Combettes 2019Dieser Wein Weiß Dieser Wein von großer Finesse ist Ausdruck eines einzigartigen Terroirs. Lassen Sie sich von seiner perfekten Balance und aromatischen Fülle verführen – ein unvergessliches Geschmackserlebnis ist garantiert. Ein Wein, der burgundische Exzellenz und Tradition verkörpert.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Pouilly-Fuissé Es präsentiert sich in einem hellen Goldton, strahlend und klar. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und subtilen floralen Noten, untermalt von einer mineralischen Nuance. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und frisch, gefolgt von einer schönen Fülle und seidiger Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer eleganten Mineralität. Ein ausgewogener und harmonischer Wein mit großem Reifepotenzial.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, delikatem Fisch oder Geflügel in Sauce.
Produzent

Produzent

DER Pouilly-Fuissé Village Les Combettes stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir an den steilen Hängen der Appellation. Der aus Mergel und Kalkstein bestehende Boden verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität und große aromatische Komplexität. climat, Das kontinentale Klima zeichnet sich durch heiße, trockene Sommer und kalte Winter aus und begünstigt so die optimale Reifung der Trauben. Die ideale Südlage der Weinberge maximiert die Sonneneinstrahlung und sorgt so für optimale Aromakonzentration und einen hohen Zuckergehalt. Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit größtem Respekt vor der Umwelt, wodurch der einzigartige Charakter des Terroirs und der authentische Ausdruck des Chardonnays erhalten bleiben.

Eigentümer und Geschichte

Die Familie Vincent, Eigentümer von Château Fuissé, ein Familienbetrieb in mehreren Generationen, pflegt mit Leidenschaft die burgundische Weintradition. Antoine Vincent steht an der Spitze des Unternehmens. domaine, Er verkörpert die neue Generation, die das Familienerbe bewahren und gleichzeitig eine moderne und innovative Vision einbringen möchte. Angetrieben von seiner Leidenschaft für das Land und seinem tiefen Respekt vor der Umwelt, widmet er sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine, die ihren Ursprung authentisch widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Pouilly-Fuissé Village Les Combettes wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um die Qualität und Typizität des Terroirs zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine strenge Selektion ermöglicht. Die alkoholische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist, was dem Wein Komplexität und Eleganz verleiht. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe lässt den Wein seine aromatische Fülle und seidige Textur entwickeln. Die Abfüllung erfolgt nach einer leichten Filtration, um die organoleptischen Eigenschaften des Weins bestmöglich zu erhalten.

Die Meinung der Mitarbeiter

A Pouilly-Fuissé das die Essenz seines Terroirs einfängt, eine Einladung zur Entdeckung und zum Genuss.

  • Serviertemperatur 12 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral