Kosmokultur
Viel mehr als nur eine Philosophie
DortKosmokulturverbindet die Grundprinzipien der KulturenBioUndbiodynamischdurch die Verbindung von überlieferten Prinzipien basierend auf derEnergienDiese Anbaumethode wurde initiiert vonAlain und Philippe Viretin den 90er Jahren und ist heute eine eingetragene Marke. Schärfer als die PrinzipienBioenergetikDas Hauptziel dieser Anbaumethode besteht darin, das Gleichgewicht zwischen Lebewesen und Ökosystemen zu wahren.
Mit derKosmokultur, jedes Detail zählt bei der Produktion! Von der Herkunft des Wassers bis zum Feng Shui derKellerist alles so gestaltet, dass die Energien einen positiven Einfluss auf die Weinherstellung haben. Der Mann, stark in seinemFachwissenist für den Respekt vor der Natur und den Energien sowie für die Wiederherstellung des Gleichgewichts der verschiedenen energetischen Kräfte verantwortlich.
Der Geist der Weine
Von ihrer Natur durchdrungene Jahrgänge
DERWeineSindStudentenunter optimalen Bedingungen dank der Kathedrale, die speziell für dieAlterung von JahrgängenDie Architektur wurde so gestaltet, dass die Energien einen positiven Einfluss auf dieWeineEinige Jahrgänge profitieren von einerAmphorenalterungWir denken dabei insbesondere an die JahrgängeDolia Paradis RotUndDolia Terre de Syrahwo die Porosität des Behälters die Frucht mit all ihrer Frische und Reinheit belassen hat. Der JahrgangRenaissanceist emblematisch und vermittelt den Wunsch, authentisch zu bleiben. Die JahrgängeKolonnadenUndEntstehungzeugen von den Eigenschaften ihres Terroirs und sogar ihrer Parzelle. Komplex, sie müssen aufbewahrt und vor der Verkostung geöffnet werden, um dieWeinZeit, sich mehr auszudrücken. Die Verkostung jedesJahrgangund jede Flasche desAnwesen Viretist eine Entdeckung und eine Reise.
