Schloss Puech-Haut

Gerard Bru

im Herzen ein Geschäftsmann

Gérard Bru, Inhaber derSchloss Puech-HautSeinen Weinberg baute er auf die gleiche Weise auf, wie er sein Leben aufgebaut hatte. Schon in jungen Jahren kaufte und lieh er sich viele verschiedene Dinge, um sie weiterzuverkaufen. Als Teenager gründete er seine erste Firma und dann seine zweite. Nach dem Verkauf seiner Firma stieg er in die gewerbliche Immobilienbranche ein. Nach diesen vielen Jahren im Geschäft kehrte er zu seinen Wurzeln zurück und entdeckte seine Liebe zur Jagd wieder undWeinbergmit seinem Großvater im Minervois geteilt.

Auf dem Land des Languedoc

zwischen Olivenbäumen und Buschland

Das Abenteuer Château Puech-Haut begann mit dem Kauf eines Grundstücks aus sentimentalen Gründen. Damals gab es noch keine Reben und das Terroir war noch nicht klassifiziert.AOC. Tatsächlich prägten nur Olivenbäume und Buschland die Landschaft. Das Terroir war jedoch für den Weinanbau geeignet: Böden aus Lehm, Kalkstein und mit gerollten Kieselsteinen bedeckt. So wurden die Olivenbäume zugunsten des Weinanbaus entwurzelt und das Bauernhaus durch den Bau eines Schlosses ersetzt. Dies war der Beginn des Abenteuers Puech-Haut. Gérard Brus Berater war von 1996 bis 2006 Michel Rolland. Sein Nachfolger wurde Philippe Cambie, der international renommierte Côtes du Rhône-Spezialist. Sein Önologe ist Mathieu Ciampi und sein Kellermeister Yves Gruvel, ein Spezialist fürLanguedoc-Weine.

Die Vielfalt von Puech-Haut

auf 184 Hektar vorhanden

Die ausgewählten Rebsorten waren zunächstGrenacheund dieSyrah. Anschließend ermöglichte der Kauf benachbarter Grundstücke den Erwerb alter Carignans (50 bis 60 Jahre alt) und die Anpflanzung von Viognier, Marsanne und Roussanne. Somit erstreckt sich das Weingut heute über 184 Hektar, davon 92 in Saint-Drézéry und 19 in Pic Saint-Loup. Das Schloss praktiziert die Methode der Trennung von Rebsorten und Parzellen während der Weinbereitung. Ziel ist es, das Potenzial jeder Parzelle zu kennen. Die Assemblage der verschiedenen Jahrgänge erfolgt vor der Abfüllung. Die Identität derSchloss Puech-Hautwurde insbesondere mit ihren Rotweinen aufgebaut. Die Weine von Château Puech-Haut haben viel Charakter, sind kraftvoll und reichhaltig.