Anwesen des Grafen Abbatucci

Mehr als ein Jahrhundert Geschichte

Eine angestammte Domäne

DERAnwesen des Grafen Abbatucciist eine wahre Hommage an die gleichnamige Familie. Dieser Name wird tatsächlich seit über einem Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben. General, Diplomat oder sogar Minister, jeder Mann der Familie Abbatucci hat zum Aufbau dieses Weinguts mit seinem emblematischen Erbe beigetragen. Die Weitergabe des Familienwissens hat dazu beigetragen, die außergewöhnliche und einzigartige Qualität seiner Weine zu bewahren. 1960 war es Antoine Abbatucci, Jean-Charles' Vater, der sich der Bedrohung des Erbes der Insel bewusst wurde. Als damaliger Präsident der korsischen Landwirtschaftskammer beschloss er, einen Erhaltungsprozess einzuleiten. Der Weinberg besteht seitdem aus den historischen und einheimischen Rebsorten der Insel. Dank seiner außergewöhnlichen Geschichte ist er heute dereinzige korsische Domäne
Dreifachsternvon der French Wine Review.

Konservatorium für korsische Rebsorten

Die Typizität der Insel

Graf Abbatucciist nicht nur ein einfaches Weingut, sondern eine echte Weinbau-Gärtnerei. Diese einzigartige Sammlung einheimischer Rebsorten wurde 1970 gegründet und ist heute eine Perle des korsischen Terroirs. Zu einem entscheidenden Zeitpunkt, als die meisten Sorten zu verschwinden drohten,Antoine Abbatuccipflanzt sie auf einer einzigen Parzelle. Als Sinnbilder des korsischen Terroirs bewahrt und kultiviert er seine Reben auf Granitsandhängen. Die weißen Rebsorten bestehen zu 75 % aus Vermentino und verschiedenen Weißweinen, die roten Rebsorten zu 70 % aus Sciacarello, zu 20 % aus Nielluccio und verschiedenen Schwarzweinen.Jean-Charles Abbatuccisetzt die Arbeit seines Vaters fort und passt sich noch besser an Boden und Klima an. Die Rebsorten beziehen ihren gesamten Geschmack und Charakter aus der Umgebung. Jean-Charles widmet diesem wertvollen Pflanzenarchiv akribische Aufmerksamkeit. So entwickeln sich die Weine des Gutes immer weiter in Sachen Finesse. Wir bemerken Kraft, Großzügigkeit und Eleganz in den drei Farben.

Korsische Biodynamik

Den Impuls gibt Jean-Charles Abbatucci

Jean-Charles Abbatucciist ein echter Vorläufer derKorsische Biodynamik. So bewirtschaftet er das Weingut seit dem Jahr 2000 mit biodynamischer Landwirtschaft. Da er sich des Potenzials des Familienweinbergs bewusst war, beschloss er, es zu maximieren, indem er zu einemtraditionelle Kultur. Er regeneriert Boden und Pflanzungen effektiv mit Pflanzen- und Mineralpräparaten. Die Anpassung an die Mondzyklen ermöglicht reine und ausgewogene Früchte. Hinzu kommen Handlese und die Verwendung einheimischer Hefen für die Weinbereitung. Jean-Charles Abbatucci arbeitet an der kontinuierlichen Verbesserung seiner Technik. Er schenkt all seinen fabelhaften Rebsorten besondere Aufmerksamkeit und ist bestrebt, so naturnah wie möglich zu sein. So bewahrt er die traditionellen Aromen des korsischen Terroirs. Die Biodynamik ermöglicht es ihm, das Beste aus dieser außergewöhnlichen und seltenen Sammlung herauszuholen.