Auch für unsere edlen Weine wird es immer heißer.

Hitzewelle beeinträchtigt die Weinberge

Die Folgen von climat über unsere Weine?

Es ist Sommer und die meisten unserer Weinregionen durchlaufen eine sonnige Jahreszeit … immer heißer Jahr für Jahr, so das Umweltministerium.
Der Klimawandel gibt Anlass zu großer Besorgnis, sogar in den Weinbergen, denn aktuelle Studien – oder verschiedene Berichte – deuten darauf hin, dass der gesamte traditionelle Weinberg innerhalb von 50 Jahren betroffen sein wird!

Sorge um unsere Herkunftsbezeichnungen prestigeträchtig und traditionsreich!

Stell dir vor Medoc ohne Cabernet Sauvignon oder Burgund Ohne Pinot Noir???

Der Beginn des Katastrophenszenarios zeigt einen starken Anstieg des Alkoholgehalts, der oft unterschätzt wird. Der Geschmack der Weine würde sich daraufhin verändern und süßer werden: Die reiferen Trauben würden Säure verlieren und schließlich wären die Böden nicht mehr für den Anbau der traditionellen Rebsorte geeignet.

DER Die neue Weinwelt reagiert.

Australien weitet seine Anbauflächen weiter südlich in Tasmanien aus, in der Hoffnung, dort kühlere Temperaturen vorzufinden. Napa Valley, Da er feststellt, dass die Nächte nicht mehr so kühl sind wie früher, fragt er sich, ob sich andere Rebsorten anpassen werden.
In Frankreich, wo wir es gewohnt sind, die Dinge der Erde als unveränderlich zu betrachten, können wir uns nicht vorstellen, dass das Reich des Pinot Noir oder Chardonnay eines Tages in Belgien zu finden sein könnte.

Liebhaber edler Weine, seien Sie versichert, der Weinkeller, den Sie heute für Ihre Kinder anlegen, zeugt noch immer von der großartigen Balance zwischen Säure, Alkohol und Reife… Aber wie lange noch?