Domaine Rostaing: die ganze Finesse der Bezeichnung Côte-Rôtie
Die großen Weine von Rostaing
Côte-Rôtie : grand cru legendär mit spektakulären Landschaften. Zu den besten Winzern dieser Appellation gehören DER Domaine Rostaing produziert drei legendäre Jahrgänge..
Die Geheimnisse von Domaine Rostierung
René Rostaing besitzt seit 1970 1,5 Hektar Rebfläche in der Appellation. Côte-Rôtie und insbesondere in Blonde Küste und im Land von La LandonneDurch Erbschaft erwarb dieser große Winzer den Rest seines Weinbergs, der heute 7,5 Hektar umfasst. Er erbte insbesondere hervorragend gelegene Parzellen von seinem Schwiegervater, dem renommierten Albert Dervieux. Nicht zu vergessen ist sein Weinberg von Condrieu und in der Languedoc. Im Zentrum der Bezeichnung Côte-Rôtie, Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 20 Parzellen an 14 verschiedenen Standorten. Die drei Cuvées werden alle identisch kultiviert, um die Typizität jedes Terroirs hervorzuheben. Im Weingut oszilliert sein Ansatz zwischen Moderne und Tradition, mit Ganztraubenvinifizierung, langer Maischegärung in selbstverschließenden Gärbehältern und einem sehr begrenzten Einsatz von Holz (nicht mehr als 15 % neues Holz).
Seine Weine zählen zu den besten der Region!
Dort Jahrgang Ampodium (Der lateinische Name des Dorfes Ampuis) war früher als Cuvée Classique bekannt. Es handelt sich um eine gekonnte Assemblage aus 13 Parzellen, 100 % Syrah. Sie vereint auf wunderbare Weise Finesse, Eleganz und Fruchtigkeit. Nur vier Produzenten haben Grundstücke auf La Landonne. DER Domaine Rostierung Er spiegelt auf wunderbare Weise dieses großartige Terroir wider. Ein kräftiger und ausdrucksstarker Wein mit samtiger Textur und elegantem Charakter. Die Produktion dieses reinsortigen Syrahs beträgt weniger als 600 Kisten pro Jahr. Ein hervorragender Wein mit Reifepotenzial, der gut 10 Jahre im Weinkeller reifen sollte, bevor er sein volles Potenzial entfaltet. Dort Blonde Küste ist ein Wein zum Reifen, den jeder Weinliebhaber lieben wird Côte-Rôtie Diesen Wein muss man unbedingt probieren. Leider werden pro Jahrgang weniger als 350 Kisten produziert. Er gilt als DER Maßstab für... domaine Und la cuvée Worauf Herr Rostaing besonders stolz ist.
Zusätzlich zu seiner Côte-Rôtie, DER Domaine Rostaing produziert eine exzellente Cuvée aus Syrah, Mourvèdre und Grenache (70 %, 15 % bzw. 15 % der Gesamtmenge), die man sich nicht entgehen lassen sollte. Das Weingut liegt in der Nähe der Appellation Pic-Saint-Loup in den Coteaux du Languedoc. Puech Noble erhielt von Robert Parker eine 90. der es als ein Produkt mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis beschreibt.