Château d'Yquem 2015: endlich verfügbar!

Sie wünschen sich Emotionen im Glas, einen Wein, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und Ihnen eine unvergessliche Erinnerung schenkt… Château d'Yquem 2015 Es ist gerade erst auf den Markt gekommen und erregt bereits großes Aufsehen!

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Ein stabiler Startpreis über die letzten Jahrgänge hinweg

Erinnern wir uns daran, dass Château d'Yquem hat beschlossen, ab dem Jahrgang 2011 aus dem En-Primeur-System auszusteigen. Château bietet seinen Wein an, sobald er abgefüllt und einige Wochen später zur Auslieferung bereit ist.

Der Jahrgang 2015 hat einen Startpreis von 348 € pro Flasche inklusive Mehrwertsteuer, den gleichen Preis wie der Jahrgang 2014, obwohl die Qualität besser zu sein scheint.

Einzelheiten zu den Ausstiegspreisen Château d'Yquem und die Kritikerbewertungen

Château d'Yquem	WA*	JMQ*	Ausstiegspreis inklusive MwSt.
2015	98-100	100	348€
2014	96-98	96	348€
2013	95-97	95	348€
211	94	96	348€

*WA: Wine Advocate (Parker-Team), JMQ: Jean-Marc Quarin

Hervorragende Kritiken!

Unabhängig davon, woher die Rezensionen stammen, sind die Bewertungen für diesen großartigen Jahrgang 2015 einheitlich!

Neal Martin vom Team Parker gibt ihm eine Bewertung von 98-100 und vergleicht ihn mit den großartigen Jahrgängen 2001 und 2009, bemerkt Jean-Marc Quarin. 100/100James Sucking 99-100, die Rezension von Vin de France 19,5-20Bettane und Desseauve 19,5-20…

Einige Kommentare von Kritikern, die uns in Erinnerung geblieben sind:

« Yquem 2015 wird das Jahrhundert herausfordern. » RVF September 2017

« Geheimnisvolle Perfektion (…) Sie wird noch lange als Referenz dienen, um zu verstehen, was edle Fäulnis bedeutet. Bettane und Desseauve, April 2016

« Kratzfest "Jean-Marc Quarin, Mai 2016"

Ein Wein mit unvergleichlichem Reifepotenzial.

Süßweine besitzen ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, aber die Château d'Yquem Es übertrifft alle Erwartungen! Dank seiner herrlichen Frische kann man es schon in seiner Jugend genießen, aber auch über Jahrzehnte hinweg! Neal Martin prognostiziert einen Höhepunkt zwischen 2028 und 2090!

Zum Vergleich: Die anderen Grands Crus aus Sauternes erreichen ihren Höhepunkt für den Jahrgang 2015 zwischen 2019 und 2060.

Hinweis für Ihre zukünftigen Verkostungen: die Château empfiehlt eine Verkostungstemperatur von etwa 9 °C für junge Weine und 12 °C für ältere.

Geschichte und Rangliste

DER Château Yquem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Unsere liebste Anekdote ist die von Thomas Jefferson im Jahr 1790: 360 Flaschen Yquem für sich und George Washington. Man könnte sagen, er genoss seinen ersten Schluck Yquem!

Ein weiterer Höhepunkt in der Geschichte von Yquem: seine Klassifizierung als Premier Cru Sauternes überlegen. Tatsächlich ist es das einzige. château um in die Spitzengruppe der Rangliste aufgenommen zu werden, die 27 Grands Crus auflistet.

Sauternes-Klassifikation von 1855

Premier Cru Vorgesetzter

Yquem

Premier Crus

Der Weiße Turm / Lafaurie-Peyraguey / Clos Haut-Peyraguey / de Rayne Vigneau /

Suduiraut / Coutet / Climens / Guiraud /

Rieussec / Rabaud-Promis / Sigalas Rabaud

Sekundärbestände

de Myrat / Doisy Daëne / Doisy-Dubroca / Doisy-Védrines

d’Arche / Filhot / Broustet / Nairac

Caillou / Suau / de Malle / Romer du Hayot

Romer / Lamothe / Lamothe-Guignard

 

Die Herstellung von Süßwein ist aufwendig; mehrere Durchgänge durch den Weinberg sind nötig, um die von Edelfäule befallenen Trauben zu ernten. Dieser Pilz entzieht den Beeren Wasser und konzentriert Zucker und natürliche Säuren. Die Erträge sind gering, und manchmal verhindert die Launenhaftigkeit der Natur die Produktion. Château d'Yquem die Qualitätsanforderungen dieses Premier Cru Superior (z.B. wurde der Jahrgang 2012 nicht produziert).

Dieser hohe Anspruch und die besondere Sorgfalt sind im Glas spürbar, und es ist sicherlich dieses gemeinsame Gefühl, das uns an diesem außergewöhnlichen Wein so fasziniert.