Bordeaux, die Klassifizierung 2020 der Crus Bourgeois du Médoc ist jetzt verfügbar!
Nach einer 17-jährigen Pause wurde die Crus Bourgeois-Klassifizierung wieder eingeführt. Medoc Es ist wieder da! Fantastisch, aber was bedeutet das? Cavissima erklärt alles, folge einfach der Anleitung!
Was ist ein Cru Bourgeois?
Bereits im 19. Jahrhundert wurde ein Cru nach dem Status des Winzers benannt, der ihn produzierte. Er konnte dann Bürgerliche, Handwerker oder Bauern. Der Begriff wurde 1932 wiederbelebt.
Der Cru Bourgeois Es kennzeichnet daher eine besondere Auszeichnung, die den Weinen der Medoc, hat BordeauxDiese neue Rangliste entspricht den Wünschen der Produzenten, die historische Referenzrangliste zu aktualisieren. Klassifizierte Gewächse von 1855.
Die Erwähnung Cru Bourgeois ermöglicht die Berücksichtigung von Jahrgängen, die nicht in die Klassifizierung fallen Klassifizierte Gewächse von 1855 um Anerkennung für ihre herausragende Qualität zu erlangen.
Die 1932 eingeführte Klassifizierung wurde 1978 offiziell anerkannt und 2003 sowie 2020 aktualisiert! Diese Aktualisierungen bieten einen Echtzeit-Überblick über die Weine und ermöglichen es Ihnen, die Entwicklung einzelner Sorten zu verfolgen. Es sind mehrere hierarchische Ebenen möglich: Crus Bourgeois, Crus Bourgeois Supérieur Und Crus Bourgeois Exceptionnel (in aufsteigender Reihenfolge).
Diese regelmäßigen Korrekturen sind jedoch Gegenstand von Diskussionen, wie beispielsweise im Jahr 2003, als bestimmte Entscheidungen von den betroffenen Gebieten nicht verstanden wurden. Mit anderen Worten, die Klassifizierung in Cru Bourgeois Verleiht Qualitätsweinen eine besondere Bedeutung, die nach der Klassifizierung von 1855 im Schatten blieben.
3 wichtige Schritte, um ein Cru Bourgeois zu werden
Um für den Titel in Frage zu kommen Cru BourgeoisDie Güter zahlen 8.000 € für die Einreichung eines Antrags an Die Allianz der Crus Bourgeois des MédocSobald die für die Zuteilung zuständige Stelle die Anträge erhalten hat, prüft sie diese anhand von drei spezifischen Schritten:
- Berechtigungsprüfung
Um in Frage zu kommen, muss der Wein aus einer der acht AOCs des Médoc stammen (Medoc, Haut-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pauillac, Margaux, Listrac-Médoc Und MoulisParallel dazu werden die Betriebe regelmäßig von einer Person besucht, die für die Überprüfung der Teilnahmevoraussetzungen zuständig ist. Dieser Besuch findet mindestens alle fünf Jahre statt. Der Produzent muss genaue Vorgaben erfüllen. Die Kriterien sind zahlreich und beziehen sich größtenteils auf die Weinherstellung.
Diese Berechtigung ist unerlässlich, um Verkostungen anbieten und den Titel beanspruchen zu dürfen. Cru Bourgeois.
- Festlegung der Mindestnote, die erreicht werden muss
Die Qualität eines Jahrgangs kann von Jahr zu Jahr schwanken. Daher führt ein Verkostungsteam eine Blindverkostung mehrerer Médoc-Weine durch. Im Anschluss an die Verkostung wird eine Durchschnittsbewertung ermittelt und vertraulich behandelt.
Um die Erwähnung von Cru BourgeoisDie Weine müssen diese Durchschnittspunktzahl unbedingt erreichen! Sie entspricht einer Mindestbewertung um die Auszeichnung zu erhalten.
- Eine Verkostung, die die Erwartungen erfüllte
Abschließend wird eine Probe aus dem Gärbehälter entnommen und abgefüllt, bevor sie von einem Expertengremium verkostet wird. Anonym, blind und individuell vergibt jeder Verkoster anschließend eine Punktzahl für die Weine. Für die Vergabe der Auszeichnung... Cru Bourgeois, la cuvée muss eine Note erreichen, die mindestens der folgenden entspricht: Mindestbewertung zuvor ermittelt.
Was ändert sich in der Crus Bourgeois-Klassifizierung 2020?
In diesem Jahr wird die jährliche Klassifizierung auf fünf Jahre ausgeweitet und die Weine werden anhand der Bezeichnungen genauer eingestuft. "Vorgesetzter" Und "außergewöhnlich".
Die Weine, die Erwähnung gefunden haben Cru Bourgeois hatte die Möglichkeit, einen Antrag auszufüllen, um für den Rang von berücksichtigt zu werden Crus bourgeois Vorgesetzter Oder außergewöhnlichAnschließend werden von den Konkurrenten weitere 4000 € verlangt.
Weinberg Château Lilian Ladouys
Dort folgte ein zweiter, gezielterer Besuch im domaine wird von der Jury durchgeführt. Die Spezifikationen werden dann um präzisere Kriterien wie Umweltstandards, Reputation, Weintourismus, Marketing usw. erweitert. Am Ende des Besuchs kann der Cru Bourgeois zu Superior oder Exceptional aufgewertet werden.
Und die glücklichen Crus Bourgeois, die ausgewählt wurden, sind…
Von den 490 eingegangenen Anträgen wurden 249 mit der Bezeichnung Crus Bourgeois ausgezeichnet, darunter 179 Cru Bourgeois, 56 Cru Bourgeois Supérieurs und 14 Cru Bourgeois Exceptionnels. Dies entspricht 28 Millionen Flaschen und etwa 30 % der Médoc-Produktion.
Wie bei den berühmten Michelin-Sternen können auch die Entscheidungen über die Vergabe der verschiedenen Auszeichnungen kontrovers diskutiert werden. Weingüter haben bei jeder neuen Ausgabe des Rankings eine neue Chance. Wir sehen uns in fünf Jahren zur nächsten Jahrgangswertung. ! Mit jeder neuen Ausgabe gibt es Enttäuschte, Überraschte, aber vor allem jede Menge gute Weine zu entdecken!
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