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Yarra Yering - Yarra Valley Agincourt Cabernet Sauvignon Malbec 2017

Australie • Yarra Valley • Rosso

CHF 630.00 IVA inclusa
CHF 630.00 IVA inclusa CHF 703.00
CHF 52.50 / unità
Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

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Descrizione

  • Paese Australia
  • Regione Australie
  • Denominazione Yarra Valley
  • Colore Rosso
  • Alcol 13
  • Annata 2017
Yarra Yering, gioiello del Valle di Yarra In Australia, firma con il suo Agincourt Cabernet Sauvignon Malbec 2017 un vino rosso eccezionale. Questo vino riflette la ricchezza del terroir australiano e l'esperienza unica del domaine. Lasciatevi sedurre da questo vino rosso complesso, fruttato ed elegante, un vero invito a scoprire i vini della Yarra Valley.
Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'Agincourt 2017 rivela un colore rubino profondo e intenso. Al naso, aromi di ribes nero, mora e prugna si fondono con note speziate e di cedro. Al palato è pieno e strutturato, con tannini setosi e una piacevole acidità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione fruttata ed elegante. Un vino rosso complesso e armonioso, che promette un'esperienza davvero memorabile.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a una costata di manzo alla griglia, a selvaggina da penna o a un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Yarra Yering gode di una posizione privilegiata nella Yarra Valley. Il terroir gioca un ruolo fondamentale nella qualità dei vini prodotti. climat Il clima fresco della regione, con estati calde e notti fresche, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, consentendo loro di sviluppare aromi complessi e una piacevole acidità. Le viti sono coltivate con cura e rispetto per l'ambiente, preservando la ricchezza del terroir e consentendo al suo pieno potenziale di esprimersi nei vini.

Proprietario e storia

Ora guidata da Sarah Crowe, Yarra Yering continua a prosperare come domaine A conduzione familiare. Sarah Crowe, enologa talentuosa e appassionata, porta avanti la tradizione di qualità e innovazione avviata dalla Dott.ssa Bailey Carrodus. Il suo impegno per l'eccellenza e il rispetto per il terroir si riflettono in vini di grande finezza ed espressione autentica.

Vinificazione e affinamento

Raccolto a mano

Le uve Cabernet vengono diraspate, selezionate per grappolo, quindi pigiate e trasferite in tini aperti da mezza tonnellata. Una piccola quantità di Cabernet (5%) è stata fermentata a grappolo intero per conferire maggiore freschezza e aromi al vino.

Il Malbec viene diraspato e trasferito in piccole vasche di fermentazione, per poi essere follato manualmente due volte al giorno.

Il vino viene invecchiato in botti di rovere francese tipo Bordeaux, di cui solo il 15% sono nuove, per esaltare la fruttuosità e offrire un piacere immediato.
La miscelazione avviene appena prima dell'imbottigliamento.

Yarra Yering

Scoprire Yarra Yering

L'opinione della squadra

Un vino rosso australiano di rara eleganza, in cui la potenza del Cabernet Sauvignon si fonde con la morbidezza del Malbec per un'esperienza di degustazione indimenticabile.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2045

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Incorniciato