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Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016
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Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016

Australie • Coonawarra • Rosso

CHF 654.00 IVA inclusa
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CHF 109.00 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

Wynns Coonawarra Estate, un nome iconico nelAustraliaincarna l'eccellenza dei vini di Coonawarra. Il Cabernet Sauvignon di John Riddoch 2016 è un'espressione magistrale del terroir unico di questa regione. Questo vino rosso Squisitamente realizzato, rivela la passione e la competenza di Wynns, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e memorabile. Un must per gli amanti dei vini pregiati.
Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Cabernet Sauvignon si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso offre un bouquet complesso di ribes nero, prugna e sottili note di cedro e tabacco. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini fini ed eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca e saporita. Un vino di grande armonia, che promette un piacere duraturo.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto con un cosciotto d'agnello arrosto, una bistecca alla griglia o un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Wynns Coonawarra Estate gode di un terroir eccezionale, caratterizzato da terreni rossi di tipo "terra rossa" che poggiano su un sottosuolo calcareo. Questo terreno unico offre un drenaggio perfetto e un'eccellente ritenzione idrica, favorendo una maturazione ottimale delle uve. climat Coonawarra ha un clima temperato, con estati calde e inverni freschi, che consente una lunga stagione di crescita e un'intensa concentrazione aromatica negli acini. L'influenza marittima mitiga le temperature, garantendo un perfetto equilibrio tra maturazione e freschezza.

Proprietario e storia

Wynns Coonawarra Estate fa parte di Treasury Wine Estates, uno dei principali attori del settore vinicolo mondiale. Il gruppo si impegna a preservare la tradizione di Wynns e a continuare a produrre vini eccezionali che riflettano l'identità unica di Coonawarra. I team di Wynns sono appassionati del loro lavoro e si impegnano a esprimere appieno il potenziale di questo terroir eccezionale.

Vinificazione e affinamento

Il Cabernet Sauvignon John Riddoch è prodotto con la massima cura, nel rispetto della tradizione e delle tecniche moderne. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con macerazione prolungata per estrarre aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove, per un lungo periodo. Questo processo affina i tannini e aggiunge complessità agli aromi, preservando al contempo la freschezza e l'eleganza del vino.

L'opinione della squadra

Un Cabernet Sauvignon di rara profondità ed eleganza, che cattura l'essenza del terroir di Coonawarra con straordinaria precisione.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2045

Profilo del vino

  • Telaio in legno
  • Fruttato
  • Complesso