Descrizione
- Paese Italia
- Regione Italie
- Denominazione Barolo
- Colore Rosso
- Alcol 12.5
- Annata 2017
- Cépages Nebbiolo
IL Barolo Ravera 2017 Di Vietti incarna l'eccellenza del terroir piemontese. Situata nella regione di Barolo, Questo domaine a conduzione familiare, fondata nel 1919, è rinomata per la sua passione e competenza, coniugando tradizione e innovazione. Il vitigno Nebbiolo, emblema della denominazione, prospera su terreni argilloso-calcarei, producendo vini di grande complessità. Barolo Si distingue per la sua struttura tannica e la ricchezza aromatica, rendendo ogni sorso un viaggio sensoriale indimenticabile.
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Il Barolo Ravera 2017 vanta un colore rosso rubino intenso, che sviluppa riflessi mattone con l'invecchiamento. Al naso si apre con aromi di amarena, rosa appassita e spezie dolci, evocando un delicato bouquet floreale. Al palato, questo vino è strutturato, con tannini vellutati e una piacevole acidità che bilancia la ricchezza dei sapori. Il finale è lungo, lasciando un'impressione di frutta rossa matura e una sottile mineralità che invita alla riflessione.
Produttore
Produttore
I vigneti del Barolo Ravera si estendono su pendii collinari ben esposti, beneficiando climat Ideale per il Nebbiolo. I terreni argilloso-calcarei, tipici della regione, conferiscono profondità e complessità al vino. Le viti sono coltivate con cura, promuovendo una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Le uve raccolte a mano provengono da vieilles vignes che si traducono in rese limitate, garantendo una concentrazione di aromi e sapori. Questa attenzione al dettaglio in ogni fase della coltivazione è essenziale per produrre un vino eccezionale.
L'opinione della squadra
Un Barolo Ravera di Vietti di notevole intensità, che unisce rose appassite, amarena e spezie complesse, con un palato profondo, strutturato e snello, sostenuto da tannini cesellati e un finale infinito.
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Temperatura di servizio 16–18 °C
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Apogeo 2025 à 2035
Profilo del vino
