Tenuta San Guido - La Difese 2020 - IGT Toscana

    Tenuta San Guido - La Difese 2020 - IGT Toscana

    Italie • IGT Toscana • Rosso

    CHF 173.00 IVA inclusa
    CHF 173.00 IVA inclusa
    CHF 28.83 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    La difesa 2020, prodotto dal rinomato Tenuta San Guidoè un vino rosso IGT Toscana che incarna l'essenza della Toscana. Questo domaine, Situata nella rinomata zona di Bolgheri, questa cantina è celebre per i suoi vini eccezionali, che uniscono finezza e potenza. La Difese si distingue per il suo equilibrio tra fruttato e struttura, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e complessa. Questo vino riflette un terroir unico, dove il know-how ancestrale incontra un approccio moderno alla viticoltura.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un abito rosso intenso con riflessi viola.
    Naso : Un ricco bouquet aromatico con aromi di frutti rossi maturi, ciliegia e leggere note speziate.
    Bocca : Al palato, questo vino si rivela equilibrato e strutturato, con tannini setosi e una bella freschezza.
    Finale: Il finale è persistente, con sfumature di frutta e spezie, promettendo una bella evoluzione in cantina.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con carni alla griglia, primi piatti al sugo o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto della Tenuta San Guido si estende su terreni argilloso-calcarei, favorendo un drenaggio ottimale e una buona ritenzione idrica. climat Il clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti, crea le condizioni ideali per la maturazione dell'uva. Le viti beneficiano anche della brezza marina, che contribuisce alla loro salute. Le pratiche agricole sostenibili contribuiscono a preservare la biodiversità e a garantire la qualità delle uve, nel rispetto del terroir unico di Bolgheri.

    Proprietario e storia

    Attualmente, la Tenuta San Guido è gestita dalla famiglia Incisa della Rocchetta, che continua a raccogliere l'eredità di Mario Incisa. La passione e l'impegno della famiglia per la qualità e l'innovazione sono al centro della loro filosofia. L'obiettivo è produrre vini che riflettano l'eccezionale terroir di Bolgheri, nel rispetto delle tradizioni enologiche italiane. domaine è anche un attore impegnato nella tutela dell'ambiente e nella promozione della viticoltura sostenibile.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione di La Difese 2020 è condotta con cura meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione, quindi diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate, consentendo un controllo preciso delle temperature e delle estrazioni. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in vasche e botti di rovere per un periodo di tempo non divulgato. Questo processo di invecchiamento affina gli aromi e struttura il vino, preservandone la fruttuosità e la freschezza.

    Scoprire Vin de France

    L'opinione della squadra

    Il Difese 2020 è un invito a scoprire la Toscana attraverso un vino elegante e raffinato, perfetto per momenti di condivisione.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2024 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • telaio in legno