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Shafer Vineyards - Napa Valley Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay 2018

USANapa ValleyBianco

Prezzo di listino CHF 740.00 IVA inclusa
Prezzo scontato CHF 740.00 IVA inclusa Prezzo di listino
Prezzo unitario CHF 61.66 / unità
Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Shafer Vineyards Napa Valley Carneros Red Spalla Ranch Chardonnay 2018 è un'espressione vibrante del terroir californiano. Questo vino bianco eccezionale, dalla denominazione Napa Valley, rivela la passione e la competenza di Shafer Vineyards. Uno Chardonnay ricco e complesso, che seduce con il suo perfetto equilibrio e la sua freschezza. Lasciatevi trasportare in questo viaggio di degustazione unico nel cuore della Napa Valley.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Chardonnay si presenta con un brillante colore dorato. Al naso, sprigiona aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e sottili note floreali. Al palato, offre una consistenza setosa e una piacevole vivacità, sostenuta da un'elegante mineralità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di freschezza e complessità.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente ai frutti di mare alla griglia, al risotto ai funghi o al formaggio di capra fresco.

Produttore

Produttore

Lo Chardonnay Red Shoulder Ranch proviene da un vigneto situato nella regione di Carneros, a sud del Napa Valley. Questo terroir beneficia di una climat Fresco e ventoso, influenzato dalla vicinanza della baia di San Pablo. I terreni sono composti da argilla e limo, offrendo un ottimo drenaggio e una buona ritenzione idrica. Il Red Shoulder Ranch è il vigneto di punta della tenuta. Shafer Vineyards dedicata allo Chardonnay. Situata nella prestigiosa regione di Los Carneros, all'estremità meridionale della Napa Valley, Rappresenta una delle interpretazioni più eleganti e rinomate dello Chardonnay californiano. Un terroir di freschezza: Los Carneros A differenza del resto del Napa Valley, La zona di Carneros, spesso molto calda, beneficia dell'influenza diretta della baia di San Pablo. Climat Il vigneto è spazzato dalle nebbie mattutine e dalle fresche brezze marine pomeridiane. Queste condizioni mitigano le temperature, consentendo allo Chardonnay di maturare lentamente, pur mantenendo una vivace acidità e una grande finezza aromatica. Terreni: I terreni sono composti principalmente da argille poco profonde e depositi vulcanici, che limitano il vigore delle viti e concentrano i sapori negli acini.

Proprietario e storia

La nostra tenuta è coltivata e vinificata fin dal 1880, durante il primo boom della Napa Valley come regione vinicola americana. I pionieri viticoltori di Napa non solo rifornivano le cantine di San Francisco, ma esportavano anche i loro vini in tutto il paese e vincevano medaglie d'oro all'Esposizione Universale di Parigi del 1889. John Shafer, un editore di Chicago, ha acquisito il nostro domaine nel 1972 e dedicò la metà degli anni '70 a piantare Cabernet Sauvignon sulle colline. Nel 1978, intraprese la vinificazione su larga scala, producendo il primo Cabernet Sauvignon della domaine. Nel 1983, suo figlio, Doug Shafer, si unì alla domaine come capo cantiniere. L'anno successivo, Elias Fernandez si unì al team, inizialmente come assistente capo cantiniere. Nei decenni successivi, questo team ha creato Hillside Select e forgiato lo stile Shafer, sinonimo di eleganza, ricchezza ed equilibrio. Nel 1994, Elias ha ottenuto il titolo di Winemaker e nel 2002 è stato nominato "Winemaker of the Year" dalla rivista Food & Wine. L'anno successivo, è stato ricevuto alla Casa Bianca in riconoscimento del suo ruolo di leadership all'interno della comunità latinoamericana. Numerosi altri riconoscimenti sono seguiti.

Vinificazione e affinamento

Lo Chardonnay Red Shoulder Ranch è un vino che porta l'elegante impronta del suo terroir: un vigneto di 27 ettari che si estende sulle bucoliche colline di Los Carneros, alla confluenza del Napa Valley e la baia di San Francisco. Il vigneto deve il suo nome alle poiane e ad altri rapaci che svolgono un ruolo essenziale nelle nostre pratiche agricole sostenibili (in questo caso, regolando naturalmente le popolazioni di gopher e altri roditori).

Pressatura a grappolo intero e fermentazione con lieviti indigeni in botti singole (40% rovere, 60% acciaio inox); 0% fermentazione malolattica

Scoprire Shafer Vineyards

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L'opinione della squadra

Uno Chardonnay californiano che trascende le convenzioni, una sinfonia di sapori che cattura fin dal primo sorso.

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Costi