Ramos Pinto - Douro Duas Quintas Tinto 2021

    Monde • Douro • Rosso

    CHF 99.00 IVA inclusa
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    CHF 22.00 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Ramos Pinto - Duero Due Quintas Tinto 2021 è una vera ode alla tradizione vinicola portoghese. Questo vino rossoQuesto vino, proveniente dalla denominazione Douro, incarna l'autenticità e la ricchezza del terroir portoghese. domaine Ramos Pinto, fondata nel 1880, è nota per il suo impegno per la qualità e il rispetto dei metodi tradizionali. Con vigneti situati sulle soleggiate terrazze delle colline del Douro, questo vino promette un'esperienza sensoriale unica, che unisce tradizione e modernità.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un abito color rubino intenso e brillante.
    Naso : Un bouquet incantevole di frutti rossi maturi, con note floreali e speziate.
    Bocca : Al palato è pieno e vellutato, caratterizzato da tannini setosi e da una piacevole freschezza.
    Finale: Il finale è lungo e armonioso, lasciando un'impressione fruttata e leggermente speziata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente alle carni alla griglia e ai piatti di pasta al sugo.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Ramos Pinto si estende su ripidi terrazzamenti, tipici della Valle del Douro. I terreni scistosi, ricchi di minerali, contribuiscono alla complessità dei vini. L'orientamento delle viti, così come l'altitudine, consentono un'esposizione solare ottimale, favorendo la maturazione delle uve. climat Il clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti, crea un ambiente perfetto per la coltivazione di vitigni autoctoni. Questo terroir unico, unito a pratiche vitivinicole rispettose, dà vita a vini di grande autenticità.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine Ramos Pinto è gestita dalla famiglia Alves de Lima, che porta avanti la tradizione di qualità e passione dei suoi fondatori. L'impegno per l'innovazione e il rispetto del terroir sono al centro della loro filosofia. I proprietari si impegnano a preservare le tradizioni vinicole, esplorando al contempo nuove tecniche per valorizzare i loro vini. La loro visione è quella di continuare a produrre vini che raccontino la storia della Valle del Douro, affascinando al contempo gli amanti del vino di tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione di Ramos Pinto - Douro Duas Quintas Tinto 2021 rispetta la tradizione, integrando al contempo tecniche moderne. Le uve accuratamente selezionate vengono diraspate e pigiate prima di essere poste in tini per una fermentazione controllata. Questo processo consente l'estrazione di aromi e tannini, preservando la freschezza del frutto. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere, che gli conferiscono ulteriore struttura e complessità. L'invecchiamento avviene per un periodo di tempo accuratamente scelto, consentendo al vino di affinare prima dell'imbottigliamento.

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    L'opinione della squadra

    Questo Douro Duas Quintas Tinto 2021 rivela una bella struttura e una ricca tavolozza aromatica, perfetta per gli amanti dei vini autentici.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2024 à 2031

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • telaio in legno