Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2019

    Italie • Barbaresco • Rosso

    CHF 67.00 IVA inclusa
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    Confezione : 1 x 150CL - Custodia in legno

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    Descrizione

    IL Produttori di Barbaresco - Barbaresco 2019 è un vino emblematico della regione Piemonte, nel cuore dellaItalia. Questo domaine, Rinomata per la sua tradizionale competenza, questa tenuta produce vini di grande finezza e complessità. Il Barbaresco 2019 si distingue per il suo armonioso equilibrio e gli aromi accattivanti, riflesso di un terroir unico. Le viti, coltivate con passione, producono uve di qualità eccezionale, rivelando tutta l'autenticità di questa prestigiosa denominazione.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Barbaresco 2019 vanta un colore rosso rubino brillante. Al naso, aromi di amarena, rosa appassita e spezie dolci si intrecciano, promettendo una bella complessità. Al palato, la consistenza è vellutata, con tannini setosi e un'acidità ben integrata, offrendo un finale lungo e persistente in cui emergono note di frutta matura e liquirizia.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Barbaresco si abbina perfettamente ai piatti di carne rossa, come l'ossobuco o l'agnello arrosto.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Produttori del Barbaresco è situato su pendii ben esposti, beneficiando di una climat Il clima temperato è ideale per la coltivazione del Nebbiolo. I terreni, ricchi di argilla e calcare, permettono alle radici delle viti di assorbire i minerali necessari alla loro crescita. La diversità dei microclimi all'interno della denominazione contribuisce alla complessità aromatica dei vini. Le viti, di età pluridecennale, sono coltivate con pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente e promuovono la biodiversità.

    Proprietario e storia

    IL domaine Produttori del Barbaresco è gestita da una cooperativa di viticoltori appassionati, impegnati a preservare l'identità del loro terroir. Ogni membro contribuisce con la propria competenza e il proprio know-how, contribuendo alla produzione di vini di alta qualità. Questa collaborazione garantisce la coesione produttiva nel rispetto delle specificità di ogni appezzamento. Grazie a questo approccio collettivo, domaine continua a scrivere la sua storia, coniugando tradizione e innovazione per offrire vini eccezionali.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione del Barbaresco 2019 è condotta con cura meticolosa. Le uve raccolte a mano vengono diraspate e pigiate prima di essere fermentate in vasche di acciaio inox. La macerazione prolungata consente l'estrazione di aromi e tannini dalle uve Nebbiolo. L'affinamento avviene in botti di rovere, dove il vino sviluppa la sua complessità e struttura. Questo processo, che dura dai 18 ai 24 mesi, è essenziale per affinare il vino e conferirgli il suo carattere unico. Il Barbaresco 2019 viene poi imbottigliato non filtrato, preservando così tutta la sua purezza e autenticità.

    Scoprire Produttori del Barbaresco

    L'opinione della squadra

    Questo Barbaresco del 2019 è una vera e propria ode alla ricchezza del terroir piemontese, da assaporare lentamente.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Telaio in legno