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Petrus 2012

Bordeaux • Pomerol • Rosso

CHF 3,698.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Petrus 2012, emblema della denominazione Pomerol, incarna l'eccellenza di BordeauxQuesto vino rossoProdotto principalmente con Merlot, offre un'esperienza sensoriale unica. domaine Di Petrus, Situata su un terroir argilloso-ghiaioso, produce vini di notevole complessità e profondità, testimonianza di un know-how ancestrale e di una filosofia di rispetto per il terroir.

Punteggi

Punteggi

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Petrus L'annata 2012 è un rosso intenso, quasi opaco. Al naso, emana accattivanti aromi di frutta nera, tartufo e violetta, promettendo grande complessità. Al palato, rivela una consistenza vellutata con tannini setosi, note di ciliegia matura e spezie dolci. Il finale è lungo e armonioso, lasciando una persistente impressione di finezza ed eleganza.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente a piatti raffinati come il petto d'anatra alle ciliegie o il filetto di manzo al tartufo.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Petrus La tenuta si estende su circa 11 ettari, su terreni argilloso-ghiaiosi che favoriscono una maturazione ottimale delle uve. Le viti, di età media di 40 anni, sono coltivate con cura, e ogni vite viene trattata individualmente per garantire la migliore qualità. climat Il clima oceanico della regione, con inverni miti ed estati calde, consente una maturazione lenta e uniforme delle uve, contribuendo alla complessità aromatica del vino.

Proprietario e storia

Attualmente, il domaine è gestita dalla famiglia Moueix, che ha acquisito Petrus negli anni '40. Jean-Pierre Moueix, figura emblematica della viticoltura bordolese, seppe farla brillare Petrus a livello internazionale. La famiglia continua a coltivare questo vino con passione e dedizione, preservando il patrimonio e l'integrità del domaine. La loro visione affonda le radici nel profondo rispetto per il terroir e nell'impegno per la qualità, garantendo che ogni annata sia una vera espressione del luogo.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Petrus Si tratta di un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in tini termocondizionati, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, in parte nuove, per un periodo compreso tra 18 e 24 mesi. Questo processo consente agli aromi del legno di integrarsi delicatamente, preservando la purezza del frutto, creando così un vino di grande profondità.

Petrus

Scoprire Petrus

L'opinione della squadra

Un'annata affascinante, rotonda e setosa, che esprime un frutto puro e una consistenza delicata.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2042

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • fruttato