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Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 - Southern Australia

    Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 - Southern Australia

    Australie • Southern Australia • Bianco

    CHF 463.00 IVA inclusa
    CHF 463.00 IVA inclusa
    CHF 154.33 / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 è un vino bianco che incarna l'eccellenza australiana. Prodotto dalla prestigiosa domaine Penfolds, situato nella regione di Australia meridionaleQuesto Chardonnay si distingue per la sua purezza ed equilibrio. domaine, fondata nel 1844, è nota per la sua ricerca della qualità e dell'innovazione. I vini di Penfolds sono spesso il riflesso del loro terroir unico, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile per gli amanti dei vini pregiati.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 97/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Uno splendido abito dorato con riflessi luminosi.
    Naso : Un bouquet aromatico invitante, che fonde note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e un tocco minerale.
    Bocca : Al palato, un attacco fresco e vivace, seguito da una bella complessità e da una consistenza cremosa. Aromi di pera e limone candito si rivelano con eleganza.
    Finale: Il finale è lungo, con una sottile salinità che invita alla degustazione.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Chardonnay si abbina perfettamente ai frutti di mare, al risotto ai funghi o al pollo arrosto alle erbe.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Penfolds si estende su diverse regioni dell'Australia, beneficiando di un climat La composizione diversificata del suolo consente la coltivazione di uve di alta qualità. Composto da scisto, arenaria e argilla, il terreno offre una diversità che si riflette nella complessità dei vini. Le viti sono coltivate con cura, promuovendo una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Le condizioni climatiche, con estati calde e inverni miti, contribuiscono alla maturazione ottimale delle uve, consentendo la piena espressione delle caratteristiche dell'uva Chardonnay.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine Penfolds è gestito da un team appassionato che porta avanti l'eredità di Christopher Penfold. Gli attuali proprietari si impegnano a mantenere la reputazione di eccellenza di domaine Pur innovando per soddisfare le aspettative dei consumatori moderni, si impegnano a rispettare il terroir e a produrre vini che riflettano l'identità unica di ogni appezzamento. Grazie alla loro visione, Penfolds continua ad essere un punto di riferimento imprescindibile nel mondo del vino, coniugando tradizione e modernità.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 è il frutto di una meticolosa lavorazione artigianale. Le uve vengono raccolte a mano e poi pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti di rovere, conferendo al vino un ricco profilo aromatico. L'affinamento sulle fecce fini per diversi mesi conferisce al vino una consistenza vellutata e una maggiore complessità. Questo metodo, unito a una rigorosa selezione delle uve migliori, produce uno Chardonnay di grande finezza e un finale lungo e persistente.

    Penfolds - Australia

    Scoprire Penfolds - Australia

    L'opinione della squadra

    Uno Chardonnay luminoso e teso, che unisce finezza aromatica, notevole equilibrio e grande persistenza al palato.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2026 à 2033

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale