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Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2018 - Southern Australia

    Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2018 - Southern Australia

    Australie • Southern Australia • Bianco

    CHF 165.00 IVA inclusa
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    CHF 165.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Penfolds Contenitore 144 Yattarna Chardonnay 2018 incarna l'arte della vinificazione australiana. Questo vino bianco, prodotto con uve Chardonnay al 100%, proviene dalla regione di Australia meridionalerinomata per i suoi climi variegati e i terreni fertili. Penfolds, una casa iconica fondata nel 1844, è sinonimo di qualità e innovazione. La sua identità si afferma attraverso vini espressivi, che coniugano tradizione e modernità, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 98/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Chardonnay si presenta con una luminosa tonalità dorata. Al naso si apre con aromi di frutta a polpa bianca, come pera e pesca, esaltati da delicate note floreali. Al palato, è fresco e rotondo, con una piacevole acidità che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e minerale, lasciando un'impressione delicata e persistente, che invita a un altro sorso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente a piatti di pesce, pollame arrosto o formaggi cremosi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Penfolds è un riflesso della diversità dei terroir australiani. Sebbene non vengano fornite informazioni precise sul terroir e sul tipo di suolo, gli Chardonnay di Penfolds provengono spesso da vigneti situati in zone che beneficiano di climat Il clima è temperato, con notti fresche che preservano l'acidità delle uve. I terreni variegati, che vanno dall'argilla al calcare, contribuiscono alla complessità dei vini. Ogni appezzamento è accuratamente selezionato per raggiungere il perfetto equilibrio tra maturazione e freschezza.

    Proprietario e storia

    Oggi, Penfolds Appartiene al gruppo Treasury Wine Estates, che ha preservato il patrimonio e la tradizione della casa, consentendole al contempo di evolversi. Gli attuali proprietari si impegnano a rispettare la filosofia di Christopher Penfold, che coniuga innovazione e rispetto del terroir. Sotto la loro guida, Penfolds continua a produrre vini iconici celebrati a livello internazionale, che incarnano lo spirito dell'Australia e l'eccellenza enologica.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2018 è frutto di un processo meticoloso. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in botti di rovere, conferendogli una sottile nota legnosa che arricchisce il carattere del vino. L'affinamento sui lieviti, che dura diversi mesi, consente di sviluppare la consistenza cremosa e la complessità aromatica. Questa cura in ogni fase, dalla vendemmia all'imbottigliamento, riflette la competenza di Penfolds e il suo impegno verso l'eccellenza.

    Penfolds - Australia

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    L'opinione della squadra

    Uno Chardonnay di prima classe, che coniuga tensione, purezza e complessità, con un palato cesellato e un finale lungo e raffinato.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2033

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale