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Minuty - Côtes-de-Provence Blanc et Or 2021

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Bianco

CHF 161.00 IVA inclusa
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CHF 26.83 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

Minuty Bianco e oro 2021 è l'espressione raffinata del terroir di Côtes-de-ProvenceQuesto vino bianco, firmato Minuty, Sedotto dal suo perfetto equilibrio tra freschezza e ricchezza aromatica, un vino di rara eleganza, ideale per condividere momenti speciali e impreziosire i vostri pasti.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo Minuty Blanc et Or 2021 è di un giallo paglierino brillante. Al naso, rivela un bouquet complesso di agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella ampiezza e da una consistenza setosa. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da aromi fruttati e da una piacevole freschezza.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o all'insalata mediterranea.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Minuty Si estende sui pendii soleggiati della penisola di Saint-Tropez. Il terroir è caratterizzato da terreni scistosi e argilloso-calcarei, beneficiando di una climat Un clima mediterraneo caldo e secco, mitigato dalle brezze marine. Queste condizioni ideali permettono alle uve di raggiungere una maturazione ottimale, mantenendo una piacevole freschezza e un'acidità equilibrata. domaine attribuisce particolare importanza alla salvaguardia dell'ambiente e della biodiversità.

Proprietario e storia

La famiglia Matton-Farnet è a capo della domaine Minuty Da diverse generazioni, animata dalla passione condivisa per il vino e il terroir provenzale, la famiglia perpetua il know-how ancestrale, apportando al contempo una visione moderna e innovativa. Oggi, François e Jean-Étienne Matton continuano a scrivere la storia di Minuty, garantendo la qualità e l'autenticità dei loro vini.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Minuty Blanc et Or è prodotto con la massima cura per preservare la qualità e la freschezza delle uve. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento sulle fecce fini conferisce complessità e rotondità al vino. Ogni fase è eseguita con precisione per garantire un vino di eccezionale finezza e incomparabile eleganza.

Minuty

Scoprire Minuty

L'opinione della squadra

Un vino bianco di rara eleganza, che invita alla fantasia e alla celebrazione delle belle giornate.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2023 à 2026

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Floreale
  • Costi