Mas del Périé - B763 2020 - Cahors

    Mas del Périé - B763 2020 - Cahors

    Sud-Ouest • Cahors • Rouge

    CHF 47.00 IVA inclusa
    CHF 47.00 IVA inclusa
    CHF 62.67 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    Le Mas del Périé - B763 2020 est un vin rouge emblématique de l'appellation Cahors, situé dans le Sud-Ouest de la France. Ce domaine, reconnu pour sa philosophie respectueuse du terroir, élabore des vins authentiques qui reflètent la richesse de leur région. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    À la dégustation, le Mas del Périé - B763 2020 arbore une robe rubis profonde. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, de mûre et de cerise, agrémentés de notes épicées et légèrement florales. En bouche, ce vin se révèle ample et charpenté, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et épicée qui invite à la contemplation.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Produttore

    Produttore

    Le vignoble du Mas del Périé s'étend sur des terrasses ensoleillées, où les vignes profitent d'un ensoleillement optimal. Les sols, principalement argilo-calcaires, sont propices à la culture de cépages autochtones, permettant d'obtenir des raisins d'une grande qualité. Le domaine pratique une viticulture respectueuse, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les vignes, enracinées dans ce terroir unique, produisent des raisins qui expriment toute la richesse et la complexité du paysage environnant, offrant ainsi des vins d'une grande authenticité.

    Proprietario e storia

    Fabien JOUVES est issu d’une vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors. Le Malbec (Cot) y est le cépage roi. De par la situation du domaine à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, la sélection parcellaire fut une évidence pour exprimer les différentes facettes du Malbec. Cette expression du terroir est renforcée par une agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l’Homme et de son environnement.

    Vinificazione e affinamento

    La vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants œnologiques, et l’accompagnement du vin jusqu’à sa maturité, en cuves béton, fûts, foudres et amphores, suivant sa personnalité.

    Mas del Périé

    Scoprire Mas del Périé

    L'opinione della squadra

    Le Mas del Périé - B763 2020 est une véritable ode à la richesse du terroir de Cahors, un vin à savourer sans attendre.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruité
    • complexe
    • charpenté