91-93 WA

    Louis Jadot - 1er Cru Clos des Ursules - Domaine des Héritiers Louis Jadot 2021 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Rosso

    CHF 247.00 IVA inclusa
    CHF 247.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 82.33 / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine gli eredi Louis Jadot, situato in Borgognaincarna l'eccellenza enologica. Dal 1859, questa azienda vinicola a conduzione familiare si dedica alla produzione di vini autentici e raffinati provenienti dai migliori terroir della regione. Clos le Orsoline, UN Premier Cru Iconico, rivela tutta la ricchezza del Pinot Nero. Ogni bottiglia è un omaggio alla tradizione, alla finezza e all'armonia, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 91-93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Clos L'Ursules 2021 si presenta con una splendida tonalità rubino brillante e luminosa. Al naso, aromi di amarena, lampone e un tocco di spezie dolci si intrecciano, evocando la complessità del terroir. Al palato, la consistenza è setosa, con tannini fini e una piacevole acidità che conferisce freschezza ed equilibrio. Il finale lungo e persistente lascia un'impressione fruttata e delicatamente speziata, che richiama le sfumature del naso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente a un filetto di manzo con funghi o a un piatto di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Clos Il Domaine des Ursules è adagiato su terreni argilloso-calcarei, tipici della Côte de Beaune. Questi terreni ricchi di minerali conferiscono alle uve una complessità aromatica unica. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione ottimale del Pinot Nero. Questo terroir privilegiato, baciato dal sole, consente la produzione di uve di alta qualità, essenziali per questo vino. Premier Cru eccezionale.

    Proprietario e storia

    Oggi la Camera Louis Jadot è gestita dalla famiglia Jadot, che perpetua con passione la tradizione di famiglia. Gli attuali proprietari si impegnano a rispettare l'ambiente e a preservare il terroir. Si sforzano di conciliare innovazione e know-how ancestrale per produrre vini che raccontino la storia della loro terra. Ogni decisione presa all'interno dell'azienda domaine si propone di garantire la qualità e l'autenticità delle annate, preservando al contempo l'eredità lasciata dalle generazioni precedenti.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Clos L'Ursules 2021 segue metodi tradizionali, nel rispetto dell'integrità del frutto. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere poste in tini per una delicata macerazione. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata, consentendo agli aromi di svilupparsi appieno. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per aggiungere un tocco di complessità senza mascherarne il carattere. Questo metodo artigianale garantisce un vino armonioso e ricco di sfumature.

    Casa Louis Jadot

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    L'opinione della squadra

    UN 1er Cru Elegante e raffinato, unisce la purezza del frutto, i tannini setosi e un finale lungo e delicatamente floreale.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    • Potentiel de garde 2021

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Incorniciato