Le Macchiole - Paleo Rosso 2019

    Italie • Toscane • Rosso

    CHF 99.00 IVA inclusa
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    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Le Macchioleemblematico domaine Di ToscanaLa tenuta Paleo Rosso si distingue per i suoi vini autentici ed espressivi. Situata a Montalcino, coniuga tradizione e modernità, offrendo un'esperienza sensoriale unica. 2019 Questo vino incarna questa filosofia, rivelando un terroir ricco e vitigni accuratamente selezionati. Lasciatevi sedurre dalla potenza e dalla finezza di questo vino, riflesso del suo ambiente.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bel colore rosso rubino, intenso e vibrante.
    Naso : Un ricco bouquet aromatico con note di frutti rossi maturi, spezie e fiori.
    Bocca : Un attacco pulito ed equilibrato, con tannini setosi e una piacevole acidità. Al palato si dispiegano aromi di ciliegia, lampone e un tocco di spezie.
    Finale: Lungo e persistente, lascia un'impronta fruttata e leggermente minerale.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con carni rosse alla griglia o primi piatti al sugo di pomodoro.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Le Macchiole Si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione di vitigni. climat Il clima mediterraneo, con le sue estati calde e secche, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti, attentamente piantate, beneficiano di un'ampia esposizione al sole, che esalta la ricchezza aromatica delle uve. Ogni appezzamento è coltivato con passione, rispettando il ritmo naturale della vite, per produrre vini di grande autenticità.

    Proprietario e storia

    Attualmente, Le Macchiole è gestita dalla famiglia Camparini, che è riuscita a preservare l'eredità di Eugenio Campolmi iniettando nuovo dinamismo nel domaine. La loro passione per la vinificazione e il rispetto per la terra sono evidenti in ogni bottiglia. Continuano a esplorare nuove tecniche e a migliorare le pratiche di vinificazione, rimanendo fedeli alla loro filosofia originale: produrre vini che raccontino la storia del loro terroir.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso domaine Le Macchiole è una vera arte. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. Dopo una delicata diraspatura, fermentano in vasche di acciaio inox, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, dove il vino sviluppa la sua complessità e il suo carattere. Questo meticoloso processo riflette l'impegno dell'azienda domaine verso la qualità e l'espressione del terroir.

    Le Macchiole - Italia

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    L'opinione della squadra

    Il Paleo Rosso 2019 è una vera ode alla Toscana, che rivela una profondità e un'eleganza che incanteranno gli amanti dei grandi vini.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2024 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • telaio in legno