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Klein Constantia - Vin de Constance 2016

Monde • Cape Town • Bianco

CHF 570.00 IVA inclusa
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Confezione : 3 x 150CL - Cartone

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Descrizione

IL Klein Constantia vino di Costanza 2016 è un vino bianco DSudafrica, una vera leggenda del Capo. Questo nettare, proveniente dal domaine Klein Constantia è una sublime espressione della denominazione Città del CapoUn vino morbido e complesso, realizzato con passione per rivelare tutta la ricchezza del suo terroir. Vi aspetta un viaggio di degustazione indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il colore di questo Vin de Constance 2016 è un oro intenso e luminoso. Al naso, rivela intensi aromi di frutta candita, albicocca secca, miele e spezie dolci. Al palato, l'attacco è ricco e morbido, con una piacevole acidità che bilancia la dolcezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di sapori complessi e raffinati.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente al foie gras, ai formaggi erborinati o ai dessert di frutta esotica.
Produttore

Produttore

Il vigneto Klein Constantia gode di una posizione privilegiata sui pendii freschi e ben drenati della Table Mountain. Il terroir è composto da terreni granitici e argillosi, che conferiscono ai vini una mineralità e una complessità uniche. climat Il clima è mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti e umidi. Questa combinazione di fattori consente la produzione di uve di qualità eccezionale, ricche di aromi e sapori. L'esposizione al sole e le brezze marine contribuiscono inoltre alla maturazione ottimale delle uve.

Proprietario e storia

IL domaine Klein Constantia è ora di proprietà di Zdenek Bakala e Charles Harman. Si impegnano a perpetuare la tradizione e l'eccellenza del domaine, aggiungendo un tocco di modernità e innovazione. La loro passione per il vino e il loro impegno per la qualità si riflettono in ogni bottiglia di Klein Constantia.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Vin de Constance è un processo meticoloso volto a preservare la qualità e la complessità delle uve. Le uve vengono raccolte a mano al massimo della maturazione e poi pressate delicatamente. La fermentazione avviene lentamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento prosegue per diversi mesi in botti di rovere francese, dove il vino acquisisce complessità e finezza. Il Vin de Constance viene poi imbottigliato e lasciato affinare per un ulteriore periodo prima di essere immesso sul mercato.

Klein Constantia - Sud Africa

Scoprire Klein Constantia - Sud Africa

L'opinione della squadra

Un vino dolce di rara eleganza, dove freschezza e complessità si fondono alla perfezione, regalando un'esperienza di degustazione indimenticabile.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2024 à 2040

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Zucchero