Joseph Drouhin - 2021 - Meursault

    Joseph Drouhin - 2021 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Bianco

    CHF 107.00 IVA inclusa
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    CHF 107.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Questo Meursault del 2021 Joseph Drouhin sedotto dal suo perfetto equilibrio tra cremosità e tensione minerale, che offre una notevole lunghezza al palato.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Meursault 2021 si abbina perfettamente al risotto al tartufo, all'aragosta alla griglia o al pollame in salsa cremosa. Ideale da servire tra i 10 e i 12 °C per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto Meursault poggia su un terreno argilloso-calcareo eccezionalmente ricco, ideale per la produzione di grandi vini bianchi. Beneficiando di climat temperato e con esposizione ottimale, le viti di domaine Joseph Drouhin Le uve sono coltivate secondo i metodi dell'agricoltura biologica, con un approccio rispettoso dell'ambiente e dei cicli naturali. Questo terroir unico conferisce ai vini una vibrante mineralità e un'eleganza caratteristiche dei migliori Chardonnay di Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Il Meursault 2021 è vinificato con lieviti indigeni, nel rispetto dell'espressione autentica del terroir. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per 12-14 mesi, di cui il 25% nuove, che gli conferiscono una struttura sottile e una maggiore complessità. Questo meticoloso processo di invecchiamento preserva l'equilibrio tra freschezza e profondità aromatica.

    Joseph Drouhin

    Scoprire Joseph Drouhin

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2032

    Profilo del vino

    • boscoso
    • floreale
    • minerale