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Descrizione
IL Chablis Grand Cru Le eroine 2019 Di Jean et Sébastien Dauvissat è una vera ode al BorgognaSituato nel cuore della prestigiosa denominazione Chablis, questo vino incarna l'eleganza e la mineralità dei grandi terroir. La famiglia Dauvissat, viticoltori appassionati, si impegna a rispettare la tradizione e a innovare per esprimere la quintessenza del proprio terroir.
Punteggi
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Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Questo Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 vanta una luminosa tonalità dorata. Al naso, svela aromi floreali e agrumati, mescolati a note minerali tipiche del terroir. Al palato, la consistenza è rotonda e vivace, con una bella acidità che ne sottolinea la freschezza. Il finale è lungo, lasciando una delicata impronta di pietra focaia, promettendo un eccezionale potenziale di invecchiamento.
Produttore
Produttore
Il vigneto Preuses, classificato Grand Cru, Il vigneto è situato su pendii esposti a sud, con un'esposizione ottimale al sole. Il terreno, composto da argilla e calcare, conferisce alle uve una mineralità unica. Radicate in questo terroir eccezionale, le viti producono uve Chardonnay di notevole qualità. Il clima della regione, con notti fresche e giornate soleggiate, consente una maturazione lenta e uniforme delle uve, essenziale per la complessità aromatica dei grandi vini di Chablis.
L'opinione della squadra
Questo Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 è una vera sinfonia di freschezza e mineralità, da gustare senza indugio.
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Temperatura di servizio 10–12 °C
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Apogeo 2025 à 2035
Profilo del vino