Isabel Ferrando - Colombis 2021 - Châteauneuf-du-Pape
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Isabel Ferrando - Colombis 2021 - Châteauneuf-du-Pape

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

CHF 752.00 IVA inclusa
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CHF 125.33 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Saint-Préfert, situato nel cuore della denominazione Châteauneuf-du-Papeincarna l'autenticità e la passione della regione della Valle del Rodano. Fondata da Isabel Ferrando, questa domaine La tenuta di famiglia prospera su terreni argilloso-calcarei, producendo vini di grande finezza e complessità. I Colombis 2021, prodotto da questo straordinario vigneto, si inserisce in una tradizione vinicola rispettosa dell'ambiente, rivelando tutta la ricchezza di questa pregiata denominazione.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'Isabel Ferrando - Colombis 2021 vanta un bellissimo colore rosso rubino intenso e vibrante. Al naso, aromi di frutta rossa matura, spezie dolci e un tocco floreale si intrecciano, promettendo una ricca esperienza sensoriale. Al palato, questo vino rivela una bella struttura, tannini setosi e una freschezza che ne bilancia la potenza. Il finale è lungo ed elegante, lasciando una delicata impronta di frutta e spezie.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente a un cosciotto d'agnello alle erbe o a un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Saint-Préfert affonda le sue radici nel terreno argilloso-calcareo di Châteauneuf-du-Pape, dove le viti beneficiano di un'esposizione privilegiata. Il climat Il clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, consente una maturazione ottimale delle uve. Le viti, coltivate con cura, ricevono un'attenzione meticolosa, promuovendo una viticoltura sostenibile che rispetta l'equilibrio naturale del terroir. Ogni appezzamento è lavorato meticolosamente per rivelare il suo pieno potenziale, contribuendo all'identità unica dei vini qui prodotti. domaine eccezionale.

Proprietario e storia

Isabel Ferrando, attuale proprietaria di Domaine Saint-Préfert è una figura emblematica della viticoltura in Châteauneuf-du-Pape. La sua passione per il vino e il suo impegno per la qualità l'hanno portata a reinventare il domaine famiglia. Si è dedicata alla creazione di vini autentici, sottolineando il rispetto del terroir e metodi di coltivazione sostenibili. Grazie alla sua visione e dedizione, domaine è riuscita a costruirsi una solida reputazione, attirando l'attenzione degli amanti del vino di tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Saint-Préfert è prodotto con profondo rispetto per la tradizione e per il frutto. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima di essere vinificate in tini di cemento, consentendo una fermentazione delicata e controllata. L'affinamento avviene in botti di rovere, dove il vino sviluppa aromi complessi preservando la sua freschezza. Questo approccio meticoloso e artigianale, unito a una competenza consolidata nel tempo, si traduce in vini di grande espressività, autentico riflesso del loro terroir.

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L'opinione della squadra

Questo Châteauneuf-du-Pape è una vera ode alla tradizione, che offre un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato