Domaine Sérol - Oudan 2024 - Côte Roannaise

    Domaine Sérol - Oudan 2024 - Côte Roannaise

    Loire • Côte Roannaise • Rosso

    CHF 118.00 IVA inclusa
    CHF 118.00 IVA inclusa
    CHF 19.66 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Sérolimmerso nell'incantevole regione di Loira, In Costa di Roanneè riconosciuta per il suo impegno verso l'autenticità e la qualità. Questo vigneto, gestito da persone appassionate, produce vini che rivelano il terroir unico di questa denominazione. Oudan 2024, vino prodotto con il 100% di Gamay Saint-Romain, incarna lo spirito della regione, unendo finezza e carattere. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Oudan 2024 si presenta con un colore rosso brillante, luminoso e seducente. Al naso, sprigiona aromi di frutti rossi freschi, esaltati da delicate note floreali. Al palato, risalta la vivacità dell'uva Gamay. Saint-Romain Si esprime attraverso succosi aromi di lampone e ciliegia, sostenuti da una piacevole acidità. Il finale è morbido e persistente, lasciando una leggera impressione di freschezza, perfetto da condividere.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a carni bianche alla griglia o insalate miste.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Sérol si trova su pendii soleggiati, dove il terreno argilloso-calcareo favorisce l'espressione ottimale del Gamay Saint-Romain. Questo tipo di terreno, combinato con un climat Il clima temperato offre condizioni ideali per la viticoltura. Le viti, curate con cura, beneficiano di un soleggiamento abbondante, che contribuisce alla maturazione delle uve. Questa armonia tra il suolo e climat ci permette di ottenere vini equilibrati ed espressivi, veri riflessi del loro terroir.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Sérol è gestita da una famiglia appassionata di viticoltura e arte enologica. I proprietari, veri artigiani del terroir, si impegnano a produrre vini che raccontino la storia della loro regione. Il loro approccio rispettoso della natura e delle tradizioni vinicole si riflette in ogni bottiglia. Puntando sulla qualità, garantiscono che ogni vino prodotto sia il risultato di una meticolosa competenza, tramandata di generazione in generazione.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione dell'Oudan 2024 segue metodi tradizionali, nel rispetto dell'autenticità del Gamay. Saint-Romain. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un migliore controllo della temperatura e una delicata estrazione degli aromi. Dopo la fermentazione, il vino viene travasato e lasciato riposare sui propri lieviti per sviluppare la sua complessità. Sebbene il processo di invecchiamento non sia divulgato, viene condotto con cura per preservare la freschezza e l'eleganza del vino, conferendogli al contempo una bella struttura.

    Domaine Sérol

    Scoprire Domaine Sérol

    L'opinione della squadra

    Un Gamay da terroir granitico, vivace e fruttato, che si apre con frutti rossi croccanti, seguiti da spezie dolci e un tocco di mineralità. Al palato unisce densità e freschezza, con tannini fini e un finale piacevolmente lungo ed elegante.

    • Temperatura di servizio 14 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • leggero